TEFAL ClipsoMinut' Perfect Manual Del Usuario página 133

Descompresión rápida bajo agua fría: ponga la olla a presión bajo un
•
chorro de agua fría
descender, significará que la olla ya no se encuentra a presión. Gire la válvula
de funcionamiento (A) hasta la posición
Etapa 1
Ya puede abrir la olla a presión
En caso de dificultad para abrir el aparato: poner la junta bajo el agua y
volver a colocarla en la tapa sin secarla
bajo las pestañas de la tapa.
Para alimentos espesos que se dilatan y/o que sueltan espuma durante la
cocción, como el arroz, las leguminosas, legumbres deshidratadas, o las
compotas, la calabaza, los calabacines, las zanahorias, las patatas... No llene la
olla a presión más de 1/3 (MAX 1) de su capacidad. Deje enfriar la olla a presión
varios minutos y después póngala bajo el agua fría para enfriarla. Sacuda
sistemática y ligeramente la olla antes de cada apertura, con el fin de evitar que
emanen burbujas de vapor que podrían producirle quemaduras. Esta operación
es especialmente importante en caso de drenaje rápido del vapor o tras el
enfriamiento bajo el agua del grifo. En el caso de las sopas, le aconsejamos
realizar una descompresión rápida (véase el apartado "Fin de la cocción").
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- fig.14. Cuando la varilla de seguridad (D) vuelva a
Modelo
Perfect/Easy
- fig.2.
.
Modelo
Etapa 2
- fig 19 y 15
y cuidando de colocarla
Duo
* según el modelo