TAMAÑO
Los alimentos dispuestos en
recipientes planos se calentarán
antes que si se colocan en platos
hondos.
ORDENAR
Los alimentos en porciones
individuales, como muslos de
pollo, deberán colocarse en el
recipiente de modo que las partes
más finas estén dispuestas hacia
el centro del plato.
COBERTURA
Tape el pescado, verduras,
estofados. No tape pasteles,
salsas o alimentos de textura
crujiente.
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Consejos Generales
CANTIDAD
Las porciones pequeñas se cuecen
más deprisa que las grandes.
Tenga cuidado al calentar alimentos
en pequeña cantidad, ya que el
tiempo será siempre muy corto.
SEPARACIÓN
Espaciar los alimentos ayuda a
acelerar la cocción. No deben
colocarse amontonados unos
encima de otros.
REMOVER
Normalmente es necesario
remover los alimentos durante la
cocción. A los asados y otros
alimentos de gran tamaño se les
ha de dar la vuelta, generalmente,
a mitad de cocción.
DENSIDAD
Los alimentos porosos y ligeros
necesitan menor tiempo para
calentarse que los compactos y
duros.
INGREDIENTES
Las comidas que contengan
grasa, azúcar o sal se calientan
muy rápidamente. Es posible que
el relleno esté mucho más caliente
que la pasta. Tenga cuidado al
comerlo. No lo recaliente, ni
siquiera si le parece que la pasta
no está muy caliente.
LÍQUIDOS
Todos los líquidos deben
removerse antes de calentarlos y
mientras están en este proceso.
Especialmente debe removerse
el agua antes y durante su
calentamiento para evitar así que
borbotee. No caliente líquidos
que hayan hervido con
anterioridad. NO RECALIENTE
FORMA
El alimento se calienta más
uniformemente en un recipiente
redondo que en uno cuadrado.
TEMPERATURA INICIAL
Los alimentos a temperatura
ambiente necesitan menos
tiempo para calentarse que los
que salen del frigorífico o
congelador.
LIMPIEZA Ya que las microondas
actúan sobre las partículas de
comida, mantenga su horno limpio
siempre. Las salpicaduras de
comida más resistentes se
pueden retirar utilizando un
limpiador de horno de marca,
aplicado con un trapo suave,
secando siempre el horno después
de limpiarlo. No limpie las partes
de plástico ni la zona de la puerta.
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