Conselhos para Cozinhar no Forno de Micro-Ondas
Amolecer a manteiga retirada do frigorífico, para barrar melhor
Amoleça durante 35-40 segundos em
retire qualquer tipo de cobertura.
Demolhar fruta seca
Junte 4 colheres de sopa de água por cada 200g de passas ou
ameixas (podem ser demolhados com rum para bolos). Mexa e
aqueça a uma potência de 1000 W durante 2 a 3 minutos. Deixe
repousar durante 10 minutos.
Devolver o queijo à temperatura ambiente
O queijo retirado do frigorífico deve ser colocado no forno e
"aquecido" durante 30 segundos a 1 minuto (dependendo do
tamanho do queijo) a uma potência de 250 W.
Pelar amêndoas ou avelãs
Cubra com água quente e cozinhe durante 3 a 6 minutos a uma
potência de 1000 W (até ferver de novo). Deixe arrefecer, escorra e
depois é fácil retirar a pele.
Secar ervas
Coloque papel absorvente no prato giratório. Espalhe
cuidadosamente as ervas frescas cortadas finamente. Repita a
operação as vezes necessárias. Aqueça a uma potência de 1000 W
durante uns minutos e verifique as ervas cada 30 segundos até
começarem a secar. É necessário ter muito cuidado por forma a que
as ervas não fiquem no forno demasiado tempo, caso contrário, irão
desintegrar-se e possivelmente incendiar-se. Deixe as ervas sobre o
papel absorvente durante 2 horas à temperatura ambiente e depois
guarde-as em recipientes herméticos.
Fazer caramelo
Cozinhe 100g de açúcar juntamente com 2 colheres de sopa de
água numa tigela durante 2 a 3 minutos a uma potência de 1000W,
verificando a meio do tempo de cozedura. Retire o caramelo antes
de começar a escurecer uma vez que este continuará a cozinhar
fora do forno. Pode parar a cozedura juntando-lhe 2 colheres de
sopa de água bem quente (cuidado com os salpicos).
Derreter mel endurecido
Retire a tampa do frasco, coloque-o no forno e aqueça a uma
potência de 250 W durante 30 a 50 segundos, dependendo da
quantidade. Mexa e repita a operação caso seja necessário.
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(150g). Antes de o fazer
Min
Pão torrado em minutos
Corte duas fatias de pão branco em pequenos cubos. Espalhe os
cubos num prato. Aqueça a uma potência de 1000 W durante dois
minutos e depois deixe repousar durante 5 minutos. Pode esfregar
um dente de alho nas fatias de pão antes de as cortar ou salpicar
com umas gotas de azeite.
Como obter mais sumo de uma laranja ou limão
Antes de espremer uma laranja ou um limão, coloque-a(o) no forno
de Micro-Ondas durante 30 a 40 segundos a uma potência de
1000 W e depois esprema-a(o) de imediato; desta forma obterá mais
sumo.
Derreter manteiga
Para derreter 100g de manteiga coloque-a numa pequena forma
coberta com um pires durante 1 minuto a uma potência de 600 W.
Derreter chocolate
Parta 100g de chocolate em pedaços pequenos para uma tigela e
aqueça a uma potência de 600W durante 2 a 2
pode variar dependendo do teor de cacau e açúcar). Mexa pelo
menos uma vez durante a cozedura.
Levedar massa
Coloque a massa coberta no forno e aqueça durante
aproximadamente 5 minutos em
a massa no forno (afastada de correntes de ar) até ter duplicado de
volume.
Aquecer vinho
Num copo resistente ao calor (ou caneca) junte 20cl de vinho tinto,
raspa de um limão, uma pitada de canela, um cravinho e 2 a 4
colheres de chá de açúcar (a gosto). Aqueça a uma potência de
1
1000 W durante 1 a 1
/
minutos.
2
"Desodorizar" o seu forno
Para retirar o cheiro a peixe do seu forno, coloque uma tigela de
vinagre de vinho branco ou água com sumo de limão dentro do
forno. Aqueça a uma potência de 1000 W durante 5 minutos. Limpe
o vapor de água acumulado nas paredes do forno.
Preparar uma compressa quente
Aqueça um pano húmido, limpo e dobrado num prato durante 1 a
2 minutos a uma potência de 1000 W. Verifique a temperatura antes
de aplicar o pano.
1
/
minutos (o tempo
2
(para 500g de massa). Deixe
Min