Maschineneigenschaften - Ascaso BARISTA T Manual De Usuario

4 - MASCHINENEIGENSCHAFTEN

Die Maschinen der Serie BARISTA T wurden entworfen, um Espresso und heiße Getränke
zuzubereiten.
Das Funktionsprinzip besteht aus einer volumetrischen Pumpe im Inneren der Maschine, die
den Heißwasser- und Dampfboiler sowie die unabhängigen Kaffee-Brühgruppen versorgt.
Das Wasser, das zur Zubereitung der Getränke verwendet wird, wird direkt aus der
Trinkwasserleitung bezogen und durch die Pumpe unter Druck gesetzt. Es durchläuft einen
Aufwärmkreislauf durch den Heißwasser-/Dampfboiler und wird durch einen Wärmetauscher
letztendlich von der Aufwärm- bis zur Betriebstemperatur auf seine Temperatur gebracht.
Jede einzelne der Brühgruppen, sowie der Heißwasser-/Dampfboiler können
unterschiedliche Temperaturen haben.
Die Maschine besteht aus einer tragenden Struktur aus Stahl, auf der die mechanischen
und elektrischen Komponenten angebracht werden. Alles ist mit Abdeckpaneelen aus
Blech mit Einbrennlackierung und Edelstahl verkleidet. Am Vorderteil der Maschine werden
die Produktionsabläufe durchgeführt. Hier befinden sich die Steuerung, die Kontrollgeräte
und die Kaffee-Brühgruppen. Im oberen Teil der Maschine gibt es eine Fläche, die zum
Aufheizen der Tassen vorgesehen ist.
BARISTA T PLUS/ONE
Spannung
Leistung (w)
Dampfboiler (w)
Brühgruppe (w)
Dampfboiler
Maximaler Druck (mpa)
Betriebsdruck (mpa)
Fassungsvermögen (l)
Maße (mm)
Gewicht (kg)
Wassereinlass
Druck min/max (mpa)
Durchmesser Abfluss (mm)
Filterhalter 1 Kaffee
Filterhalter 2 Kaffees
Blindfilter
Kaffeestampfer
Ablaufrohr
Flexibler
Wasseranschlussschlauch
1 GR
380V 3F
3500
2000
1x1000
0,27
0,18
4,5
440x550x465 700x550x465
52
3/8"
0,1 / 0,6 0,1 / 0,6
1
2 GR 3 GR
5500 6500
3500 3500
2x1000 3x1000
0,27 0,27
0,18 0,18
8,5 8,5
920x550x465
65 85
3/8" 3/8"
0,1 / 0,6
16
1
2 3
1
1
1
1
63