Samsung MC32K7055 Serie Manual Del Usuario página 18

Uso del horno
Código Alimento Tamaño ración
H9 Pastel de 500-600 g
carne
18 Español
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Recomendaciones
• Ingredientes
200 g de ternera en dados, 1 cucharada de
aceite de oliva, 1/2 cebolla (en láminas), 80 g
de champiñones (en láminas), 1 cucharada
de hojas de perejil y 1 de tomillo picadas,
1 cucharada de salsa Worcestershire, sal y
pimienta, 2 cucharadas de harina, 100 ml
de caldo de carne caliente, 120 g de masa
preparada, 1 yema de huevo batida
• Preparación
Espolvoree los dados de carne con harina, sal
y pimienta. Fríalos con aceite en una sartén
removiendo a menudo hasta que se doren.
Añada la cebolla, los champiñones, el perejil,
el tomillo, la salsa Worcestershire y el caldo
y hágalo dorar. Una vez dorado, deje cocer a
fuego lento durante una hora.
Vierta la mezcla en una bandeja para horno,
cubra con la lámina de masa y presione los
bordes para sellarlos. Decore los bordes con
adornos de masa con la ayuda de un cuchillo y
un tenedor. Practique unos cortes por encima
y unte con la yema de huevo batida. Ponga en
la parrilla inferior. Después de la cocción,
deje reposar 2-3 minutos.
Código Alimento Tamaño ración
H10 Miniquiche 400-500 g
casera
Recomendaciones
• Ingredientes
Masa
200 g de harina, 80 g de mantequilla,
1 huevo, 30 g de beicon en dados, 60 g de
nata, 60 g de crema de leche, 2 huevos,
40 g de queso rallado, sal y pimienta
Preparación
•
Para la masa, ponga la harina, la mantequilla
y los huevos en un cuenco, mezcle hasta
obtener una masa suave y déjela reposar en
el frigorífico durante 30 minutos. Extienda la
masa y vierta en moldes de metal engrasados
con mantequilla (como moldes para
magdalenas para 6 miniquiches).
Mezcle la nata, los dados de beicon, la crema
de leche, los huevos, el queso, la sal y la
pimienta y vierta la mezcla en los moldes.
Ponga en la parrilla inferior. Después de la
cocción, deje reposar durante 5 minutos.
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