Limpieza Diaria; Limpieza Para La Puesta Fuera De Servicio Prolongada En El Tiempo - MBM FP01V Instrucciones Para El Funcionamiento

4.
MANTENIMIENTO ORDINARIO

Limpieza diaria

• Esperar que la parrilla se enfrié en modo de no provocar quemaduras al operador.
No utilizar chorros de agua a presión y/o directos.
1- Elevar la rejilla de cocción y, utilizando una esponja no abrasiva, limpiar cuidadosa-
mente utilizando agua tibia ligeramente jabonosa.
2- Aplicar mediante un normal vaporizador el líquido detergente sobre las partes de
acero y, manualmente utilizando una esponja no abrasiva limpiar cuidadosamente toda
la superficie.
Secar todas las superficies utilizando material no abrasivo;
3- Remover, vaciar y lavar cuidadosamente el contenedor; terminada la operación de
limpieza secar escrupulosamente y reposicionar el contenedor en su sede.
4- Reposicionar cuidadosamente todas las partes prestando atención a no invertir la
secuencia del montaje.
Si es necesario repetir las operaciones anteriormente descritas para un nuevo ciclo de
limpieza.
Limpieza para la puesta fuera de servicio prolongada
Si el equipo no se utiliza durante un período de tiempo prolongado, será necesario efec-
tuar todos los procedimientos descritos en el apartado "Limpieza diaria".
Al finalizar las operaciones, proteja las partes más expuestas a fenómenos de oxidación
como se indica a continuación.
•
Para limpiar las partes, utilice agua tibia ligeramente jabonosa;
•
Enjuáguelas con cuidado y no utilice chorros de agua a presión o directos;
•
Seque cuidadosamente todas las superficies utilizando material no abrasivo;
•
Pase un paño no abrasivo y ligeramente humedecido con aceite de vaselina de uso
alimentario por todas las superficies de acero inoxidable, a fin de crear una capa pro-
tectora en la superficie.
Si se trata de equipos con puertas o juntas de goma, deje la puerta apenas abierta para que se pueda ventilar
y extienda el talco de protección en todas las superficies de las juntas de goma.
Ventile periódicamente los equipos y los locales.
ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE. QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL Y PARCIAL.
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