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62
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Alimento
Pollo
Pavo
Pato
Ganso
Conejo
Liebre
Faisán
Pescado
Alimento
Trucha /
Pargo
Atún / Sal-
món
11.7 Grill
Precaliente el horno vacío
durante 3 minutos antes de
cocinar.
Alimento
Filetes de
solomillo
Filetes de
vacuno
Salchichas
Chuletas
de cerdo
Bóveda/Calor inferior
Tempera-
Posición
tura (°C)
de la pa-
rrilla
220
2
180
2
175
2
175
2
190
2
190
2
190
2
Bóveda/Calor inferior
Tempera-
Posición
tura (°C)
de la pa-
rrilla
190
2
190
2
Cantidad
Piezas
Cantidad
(kg)
4
0.8
4
0.6
8
-
4
0.6
Turbo
Tempera-
Posición
tura (°C)
de la pa-
rrilla
200
2
160
2
220
2
160
1
175
2
175
2
175
2
Turbo
Tempera-
Posición
tura (°C)
de la pa-
rrilla
175
2
175
2
Tempera-
Tiempo (min)
tura (°C)
1ª cara
máx.
12 - 15
máx.
10 - 12
máx.
12 - 15
máx.
12 - 16
Tiempo
Comenta-
(min)
rios
70 - 85
Entero
210 - 240
Entero
120 - 150
Entero
150 - 200
Entero
60 - 80
En trozos
150 - 200
En trozos
90 - 120
Entero
Tiempo
Comenta-
(min)
rios
40 - 55
3 - 4 pesca-
dos
35 - 60
4 - 6 filetes
Posición
de la pa-
2ª cara
rrilla
12 - 14
4
6 - 8
4
10 - 12
4
12 - 14
4
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