Rational VarioCookingCenter Serie Manual De Instrucciones página 37

Modo VarioCooking Control
Avisos durante el proceso
Precalentar
Toma de agua
Bajar la tapa
Bloquear la tapa (opcional, no
112T, 112L)
Desbloquear la tapa (opcional, no
112T, 112L)
Temperatura del baño María
Descarga de presión (opcional,
no 112T, 112L)
Cocción
Fin de la cocción
Fallo de corriente
V-12 - 02/2018 - PM/Stme - Spanish - © RATIONAL
.
®
Insertar la parrilla del fondo de la
cuba
Cargar
Requisitos de carga de chocolate
al baño María
Agregar líquido
Colocar el termómetro en el
alimento (ejemplo: carne)
Colocar de nuevo el termómetro.
Insertar el termómetro en el
líquido de cocción
Colocar de nuevo el termómetro
Dar la vuelta al alimento (ejemplo:
pescado).
Mezclar
37 / 60