Istruzioni d'uso
3
Descrizione del prodotto
Le piastre termo-raffreddanti servono a mantenere gli alimenti
freddi/caldi e a riscaldarli in contenitori per la conservazione di alimenti
con sufficiente resistenza termica. Queste piastre devono essere
fissate in banconi o sovrastrutture simili con uno sportello d'ispezione
dotato di serratura. Sono disponibili in diverse dimensioni:
KWP 1/1 per 1 × contenitore GN 1/1
KWP 2/1 per 2 × contenitori GN 1/1
KWP 3/1 per 3 × contenitori GN 1/1
KWP 4/1 per 4 × contenitori GN 1/1
Le piastre termo-raffreddanti sono dotate di elementi riscaldanti
integrati e di un'unità di raffreddamento integrata, con i quali è
possibile regolare la temperatura della superficie.
La superficie può essere realizzata in diversi materiali:
Superficie in vetro
Superficie in ceramica sinterizzata
La temperatura della superficie è impostabile tra i due range di
temperatura. L'azionamento avviene mediante un pannello di comando
con display che può essere posizionato liberamente nel bancone.
La piastra termo-raffreddante può essere utilizzata in combinazione
con un ponte riscaldato.
Piastra termo-raffreddante
Pagina 6