Kovuusasteen määrittäminen
Haluttu kovuusaste valitaan pyöritettävällä säätimellä.
Valittavissa on kolme kovuusastetta, jotka on merkitty seuraavilla symboleilla:
Tarkista, että kaadat aina täyden mitta-astiallisen (ks. merkkiin) vettä
vesisäiliöön. Jos vettä on liian vähän, munista tulee liian kovia.
Valittu säätö merkitsee aina samanpituista keittoaikaa.
Keittoaika on hieman pidempi kuin keitettäessä munia kattilassa. Tämä johtuu
munankeittimen huomattavasti pienemmästä ottotehosta.
Säädöt kovuusasteen sisällä
Toivotun kovuusasteen sisällä säädöt tapahtuvat
munien määrän ja painoluokan (S, M, L, XL) mukaan.
Pienille painoluokan S (alle 53 g) munille valitaan alhaisin säätö.
Valitse seitsemälle pienelle munalle sama säätö kuin yhdelle suurelle unalle (XL,
yli 73 g).
Seitsemälle suurelle painoluokan XL munalle tulee valita suurin halutun kovuu-
sasteen sallima säätö.
Kun olet määrittänyt kovuusasteen, kytke munankeitin päälle keinukytkimestä.
Merkkivalo ilmaisee, että keittoprosessi alkaa. Kun laiteesta kuuluu piippaus,
munat ovat valmiita. Kytke laite pois päältä, ota munat keittimestä ja huuhtele
ne kylmällä vedellä, jotta niiden kovettuminen pysähtyy.
Kun poistat laitteen kannen, varo laitteesta vapautuvaa kuumaa höyryä. Tartu
kanteen kahvasta ja kallista sitä aluksi siten, että höyry pääsee vapautumaan pois
päin kahvan vastakkaiselta puolelta ja tiivistynyt vesi pääsee tippumaan laitteen
päälle. Koska täydellinen kovuusaste riippuu suuresti henkilökohtaisesta mausta,
voi olla tarpeen poiketa yllä esitetyistä ohjeista. Kokemuksen myötä saavutat pian
jokaiseen makuun sopivan lopputuloksen.
Eri kovuusasteisten munien keittäminen samanaikaisesti
Yhdellä vedentäytöllä on mahdollista keittää löysiä, keskikovia ja kovia munia
samalla kertaa. Käytä tällöin mahdollisimman tasakokoisia munia.
Täytä munankeitin vedellä ja aseta munat pitimeen kuten tavallisesti. Aseta ensin
kovuusaste löysille munille yllä olevien ohjeiden mukaisesti riippuen munien
koosta ja määrästä ja kytke laite päälle. Kun kuulet merkkiäänen, kytke laite pois
päältä ja ota haluttu määrä löysiä munia pois laitteesta.
52
löysille munille
keskikoville munille
koville munille