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Yum Asia Tsuki YUM-TS04W Manual De Instrucciones página 72

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cada ciclo de cocción debe tenerse en cuenta junto con el tiempo de evaluación adicional para que la lógica
difusa sepa qué se está cocinando.
Función
Tiempos
1.5 hrs a 24 hrs
preestablecidos
Nota: tenga en cuenta que los alimentos perecederos no deben dejarse durante largos períodos de tiempo
cuando haya configurado la función 'Preset', ya que pueden echarse a perder.
La hora de inicio del Preset/temporizador no es exacta, se encenderá un poco antes, ya
que
Tsuki tiene que evaluar qué hay exactamente en el tazón interior (arroz / avena / agua) y el
volumen para que pueda calcular el tiempo de cocción de manera efectiva. Se ocupa de esto
encendiendo la unidad temprano para que pueda "evaluar" el contenido.
3.8
FUNCIÓN DE YUMAMI EXPLICADA
La función de arroz Yumami o 'extra sabroso' en Tsuki mejora el sabor de cualquier tipo de arroz blanco
mediante el uso de un ciclo de cocción especialmente diseñado. Lo hace mediante el uso de una secuencia de
remojo y vaporización para liberar los azúcares contenidos en el arroz. Estos azúcares se reabsorben de nuevo
en el arroz como una estructura química diferente y pueden adherirse a la superficie del arroz. Este cambio en la
química del azúcar puede activar los receptores Umami de la lengua. El resultado es un arroz más sabroso con
textura y sabor mejorados.
Por lo general, el arroz producido es más esponjoso, más suave y más dulce (dependiendo del tipo de grano
blanco utilizado). El tiempo completo de cocción, incluido el remojo y la cocción al vapor especiales, para la
función Yumami en Tsuki es de entre 1 hora y 1 hora, 10 minutos.
NOTA: debido a las propiedades únicas del tazón interior de cerámica natural y hecho a mano de Tsuki, cocinar
solo 1 taza de arroz puede provocar una ligera costra. Por lo tanto, la función Yumami funciona mejor con 2 o 2.5
tazas de arroz.
Tiempos sugeridos para la función 'Preset'
Rice
Porridge
2.5 hrs a 24 hrs
Yumami
Olla de barro
2.5 hrs a 24 hrs
2.5 hrs a 24 hrs
Tsuki Mini Multifunction Rice Cooker by Yum Asia
Slow Cook
3 hrs a 24 hrs
11

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Tsuki yum-ts04t