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Programa "Leite de Soja" (Soy Milk)
Leite de Soja
Para fazer leite de soja ou leite de arroz integral
1.
Encha 1 copo medidor (100 ml) (incluído na caixa) com soja. Lave a soja e
deixe-a de molho durante 4 a 6 horas à temperatura ambiente ou durante 8
a 10 horas no frigorífico.
2.
Retire a água de molho e coloque os grãos limpos pré-demolhados na
máquina.
3.
Adicione água fria a 1100-1300 ml indicado por linhas no aparelho.
4.
Coloque o cilindro de trituração. Feche a sua MioMat. Conecte o cabo à
sua MioMat.
5.
A máquina ligará e emitirá um sinal sonoro. Ao mesmo tempo, as luzes
começarão a piscar indicando que a máquina está no modo de suspensão
e pronta para que possa selecionar um programa a ser usado.
6.
Pressione o botão "Select" (Selecionar) até a luz indicadora estar na
posição de leite de soja e, posteriormente, pressione "Start" (Iniciar). Após
35-45 minutos, a máquina emitirá um sinal sonoro para sinalizar que o
leite está pronto.
7.
Utilize o coador para filtrar o leite. Tenha cuidado porque o leite ficará
muito quente.
8.
O resto do alimento que ficará no coador é denominado "Okara" ou polpa
de soja, que pode ser utilizada em diversas receitas.
9.
O leite armazenado dura aproximadamente 3 dias no frigorífico.
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