11.10 Asado con Grill Turbo
Cerdo
Alimento
Paletilla, cuello, jamón
Chuleta, costilla
Pastel de carne
Codillo de cerdo (precocinado)
Ternera
Alimento
Ternera asada
Codillo de ternera
Cordero
Alimento
Pata de cordero, cordero asado
Espalda de cordero
Aves
Alimento
Aves troceadas
Pato
Ganso
Pavo
Pavo
11.11 Grill en general
ADVERTENCIA!
Cocine al grill siempre con la puerta del
horno cerrada.
• Use siempre el grill con la temperatura
ajustada al máximo.
• Coloque el estante en la posición
recomendada en la mesa de grill.
• Si se recomienda la tercera posición en
altura, coloque la comida directamente en
la bandeja.
Cantidad
1 - 1.5kg
1 - 1.5kg
750g - 1kg
750g - 1kg
Cantidad
1kg
1.5 - 2kg
Cantidad
1 - 1.5kg
1 - 1.5kg
Cantidad
200 - 250g cada uno
1.5 - 2kg
3.5 - 5kg
2.5 - 3.5kg
4 - 6kg
• Coloque siempre la fuente honda para
• Cocine al grill solo trozos de carne o
Temperatura
Tiempo
(°C)
(min)
160 - 180
90 - 120
170 - 180
60 - 90
160 - 170
50 - 60
150 - 170
90 - 120
Temperatura
Tiempo
(°C)
(min)
160 - 180
90 - 120
160 - 180
120 - 150
Temperatura
Tiempo
(°C)
(min)
150 - 170
100 - 120
160 - 180
40 - 60
Temperatura
Tiempo
(°C)
(min)
200 - 220
30 - 50
180 - 200
80 - 100
160 - 180
120 - 180
160 - 180
120 - 150
140 - 160
150 - 240
recoger la grasa en la primera posición del
estante.
pescado delgados.
Posición
de la parri‐
lla
1
1
1
1
Posición de
la parrilla
1
1
Posición de
la parrilla
1
1
Posición de
la parrilla
1
1
1
1
1
ESPAÑOL
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