Mainca RM-20 Manual Del Usuario página 24

ΖΥΜΩΤΗΡΙΟ
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
- ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ
- ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ ΧΡΗΣΗΣ
- ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ
- ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ 1
- ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
- ΕΠΊΠΕΔΟ ΘΟΡΥΒΟΥ
- ΣΥΝΔΕΣΕΙΣ ΑΝΤΙΣΤΡΟΦΕΑ
- ΗΛΕΚΤΡΙΚΟ ΔΙΑΓΡΑΜΜΑ
- ΛΙΣΤΑ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΥ ΥΛΙΚΟΥ
- ΛΙΣΤΑ ΑΝΤΑΛΛΑΚΤΙΚΩΝ
- ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΣΤΡΟΦΗΣ ΔΟΧΕΙΟΥ
- ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΜΟΝΟΦΑΣΙΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΟΔΟΝΤΟΤΡΟΧΩΝ.
- ΓΕΝΙΚΟ ΣΧΕΔΙΑΓΡΑΜΜΑ
ΟΔΗΓΙΕΣ
Πριν από οποιοδήποτε χειρισμό της μηχανής πρέπει να ακολουθηθούν πιστά όλες οι υποδείξεις αυτού του
εγχειριδίου οδηγιών χρήσης.
Η χρήση της μηχανής με οποιαδήποτε τροποποίηση των στοιχείων ασφάλειας που διαθέτει, ενδέχεται να
προκαλέσει ατυχήματα και υποπίπτει σε παράβαση της οδηγίας 89/655/CEE. Η εταιρία Equipamientos Carnicos
S.L δεν ευθύνεται για τη χρήση της μηχανής σε τέτοιες συνθήκες.
ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ
Η μηχανή παραδίδεται συσκευασμένη στη θέση εργασίας (κάθετη). Διατηρήστε αυτή τη θέση ακόμα και κατά την
αφαίρεση της συσκευασίας και την εγκατάσταση.
Τοποθετήστε τη μηχανή επάνω σε μια σταθερή και στερεή επιφάνεια έτσι ώστε να είναι οριζόντια, τοποθετώντας
τους τάκους βάσης που παρέχονται με τη μηχανή. Για τα ζυμωτήρια των 20 και 40 λίτρων, συνιστάται η
τοποθέτησή τους σε μια πλατφόρμα ώστε το επάνω μέρος του δοχείου να βρίσκεται σε ύψος κατάλληλο για την
εργασία (από 80 ως 110 εκατοστά). Στο μοντέλο των 90 λίτρων, βιδώστε στη θέση του τον μοχλό ( A ).
Βεβαιωθείτε ότι η τάση και η συχνότητα του δικτύου ταυτίζονται με τα τεχνικά χαρακτηριστικά που αναγράφονται
σε αυτήν, καθώς και τον τύπο τροφοδοσίας δικτύου και της μηχανής (μονοφασικό, τριφασικό, με ή χωρίς
ουδέτερο). Το προσωπικό εγκατάστασης πρέπει να προσαρμόσει το βύσμα της μηχανής στη βάση ρεύματος, έτσι
ώστε να αντιστοιχούν απόλυτα. Η μηχανή πρέπει να συνδεθεί στο ρεύμα υποχρεωτικά μέσω ενός συστήματος
διαφορικής προστασίας βαθμονομημένο σύμφωνα με τα τεχνικά χαρακτηριστικά που υποδεικνύονται στο πλαίσιο
της μηχανής.
Συνδέστε το βύσμα στο ρεύμα. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει κανένα αντικείμενο στο εσωτερικό του δοχείου και
τοποθετήστε τον διακόπτη στη θέση 1. Πιέστε το πράσινο κουμπί λειτουργίας και η μηχανή θα αρχίσει να
περιστρέφεται προς μία κατεύθυνση. Αν αλλάξετε τον διακόπτη στη θέση 2 και πατήσετε ξανά το κουμπί
λειτουργίας, θα παρατηρήσετε ότι η σπάτουλα περιστρέφεται με την αντίθετη φορά. Ανεβάστε αργά το καπάκι για
να ελέγξετε αν όταν το ανεβάζετε (5 εκατοστά ή λιγότερο) σταματά η λειτουργία της μηχανής. Τοποθετήστε τον
διακόπτη στη θέση " 0 ".
Από αυτό το σημείο, η μηχανή θεωρείται εγκατεστημένη και έτοιμη για χρήση μετά τον καθαρισμό της.
ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ ΧΡΗΣΗΣ
Το ζυμωτήριο προορίζεται για την ανάμιξη και/ή τη ζύμωση προϊόντων κρεάτων, καθώς μιγμάτων με βάση τα
λαχανικά ή το ψάρι. Τα μίγματα ή τα προϊόντα με άμυλο ή αλεύρι ενδέχεται να έχουν υψηλή πυκνότητα, πράγμα
που πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ώστε να μειώνεται η συνολική ποσότητα του προϊόντος παραγωγής.
Η θερμοκρασία του προϊόντος δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από τους 2 º C. Δεν θα πρέπει να χρησιμοποιείτε τη
μηχανή για οποιαδήποτε άλλη εφαρμογή ή θα πρέπει να συμβουλευτείτε πρώτα τον κατασκευαστή. Επίσης, η
χρήση του ζυμωτηρίου πρέπει να γίνεται μόνο με τον τρόπο που περιγράφεται στο παρόν εγχειρίδιο.
Για να θέσετε σε λειτουργία τη μηχανή είναι απαραίτητο να διαβάσετε πρώτα προσεκτικά όλες τις οδηγίες και να
ακολουθήσετε όλες τις υποδείξεις εγκατάστασης και χρήσης.
Η χωρητικότητα στο μοντέλο των 20 λίτρων είναι από 10 ως 12 κιλά, ανάλογα με το προϊόν που χρησιμοποιείται.
21