Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
USO E FUNZIONAMENTO
1
6
Posizionare al centro del forno o leggermente a
destra, un castelletto di legna utilizzando piccoli
1
ciocchi. Per semplificare l'accensione puoi
utilizzare qualche cubetto "accendifuoco" .
Accendi il fuoco. Per facilitare l'accensione
2
puoi utilizzare un
accenditore elettrico o a gas.
Dopo aver acceso il fuoco con una fiamma
vivace, chiudere lo sportello. Puoi migliorare la
combustione
attraverso le regolazioni: apertura del cassetto
3
ceneri, chiusura parziale dello sportello, o
regolazione della farfalla del camino. Questo
aiuterà a mantenere il fuoco vivo ed a
riscaldare il forno alla temperatura desiderata
più velocemente.
Puoi aggiungere ciocchi di legno più grandi per
ottenere un fuoco più vivace. Non inserire
4
troppa legna in una sola volta e socchiudere la
porta come indicato nella sezione 3 per
mantenere la fiamma all'interno del forno.
9
3
7
regolando
il
flusso
Ottenuto un letto caldo di carboni, spostali sul
lato sinistro del forno.
Il fuoco deve essere posizionato sul lato opposto
5
del termometro
così da rilevare correttamente la temperatura
della camera.
Pulisci il piano cottura in refrattario con la
6
spazzola
d'aria
Controlla la temperatura del piano cottura che
7
sia quella desiderata, con un termometro laser
(non in dotazione).
Ottenuta la temperatura corretta del piano
refrattario, puoi cuocere le pizze senza utilizzare
lo sportello. Puoi socchiudere anche la bocca
8
del forno lasciando sempre qualche centimetro
di areazione, o anche aprendo il cassetto delle
ceneri.
5
8
Publicidad
