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empiece a hervir. Además de producirse contaminación en la máquina, se reducirá el peso y la
calidad del producto que se va a envasar.
Al envasar productos con humedad, como sopas y salsas, es importante seguir de cerca el
proceso de creación de vacío. En el momento en que se formen burbujas en el producto, deberá
pasar inmediatamente al siguiente paso del ciclo. Consulte Pasar al siguiente paso del ciclo en la
página 35.
Se puede lograr un mayor vacío si se dejan enfriar los productos suficientemente antes del
proceso de creación de vacío.
Si la máquina está equipada con la opción Contr. Líquido, el control pasará automáticamente al
siguiente paso si el producto empieza a hervir.
Si envasa productos con humedad, es importante ejecutar el programa de limpieza de la bomba
al menos una vez por semana. Si envasa productos que contengan humedad diariamente, se
recomienda ejecutar el programa de limpieza de la bomba al final del día.
6.2
Tapa automática
Los modelos Titaan están equipar con una tapa de movimiento automático.
Hay dos modos para la tapa automática de la Titaan 2-90: interruptor de pie y automática. La tapa
automática de la Titaan 110 funciona en el modo de interruptor de pie.
Interruptor de pie Titaan 2-90
Cuando se activa el interruptor de pie, la tapa permanecerá cerrada después del ciclo de vacío.
Presione el interruptor de pie para abrir la tapa. Se cerrará automáticamente en el otro lado.
Después del ciclo de vacío se puede volver a presionar el interruptor de pie y, por lo tanto, se
puede controlar el movimiento de la tapa.
Interruptor de pie Titaan 110
Presione el interruptor de pie para cerrar la tapa e iniciar el ciclo.
Figura 17: Interruptor de pie
Para proteger el interruptor de pie durante el transporte, este está atado al interior de la
máquina. Antes de usar la Titaan 2-90, retire la puerta del panel que se encuentra en el
lado derecho de la máquina. Antes de usar la Titaan 110, retire el panel frontal. Ahora se
puede liberar el cable del interruptor de pie.
Funcionamiento
50
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