B
Utilisation de l'appareil
Légumes et fruits
Haricots verts et haricots
Pois
Chou
Carotte
Poivrons
Épinards
Chou-fleur
Aubergines
Maïs
Pommes et poires
Abricots et pêches
Fraises et mûres
Fruits cuits
Prunes, cerises
Préparation
Laver, couper en petits
morceaux et porter à
ébullition.
Écosser, laver et porter à
ébullition.
Nettoyer et porter à
ébullition.
Nettoyer, couper en
tranches et porter à
ébullition.
Couper la tige, couper en
deux morceaux, retirer
l'intérieur et porter à
ébullition.
Laver et porter à ébullition.
Retirer les feuilles, couper
le cœur en morceaux et
laisser tremper quelques
instants dans de l'eau avec
un peu de jus de citron.
Couper en morceaux de
2 cm après lavage.
Nettoyer et emballer avec
la tige ou sous forme de
grains de maïs doux.
Peler et trancher.
Couper en deux morceaux
et retirer le noyau.
Laver et équeuter.
Ajouter 10 % de sucre dans
le récipient.
Laver et équeuter.
39
FR
Durée de conservation
maximale (mois)
10 à 13
12
6 à 8
12
8 à 10
6 à 9
10 à 12
10 à 12
12
8 à 10
4 à 6
8 à 12
12
8 à 12