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Creatività in cucina con la fiamma ossidrica da cucina Gourmet professionale di Rothenberger Industrial
Complimenti per il tuo acquisto del set Fiamma Ossidrica da Cucina Gourmet per Crème Brûlée.
Attenzione: Si prega di leggere queste istruzioni operative con attenzione e interamente per familiarizzarsi
con il dispositivo. Si prega di conservare queste istruzioni e di passarle al prossimo proprietario del
dispositivo.
istruzioni di sicurezza
1. Utilizzare il dispositivo solo in conformità alle seguenti istruzioni.
2. ATTENZIONE: le parti accessibili possono essere molto calde. Mantenere al di fuori della portata dei bambini.
3. Questo dispositivo non è adatto all'uso da parte di persone (bambini inclusi) con limitate abilità fisiche, sensoriali o
mentali, prive di esperienza e/o di conoscimento.
4. Non utilizzare mai un dispositivo che mostra delle perdite, è danneggiato o non funziona correttamente.
5. In caso di danneggiamento, ricorrere esclusivamente a specialisti autorizzati per la riparazione del dispositivo, che usino
soltanto parti originali.
6. Non modificare il dispositivo.
7. In caso di perdite di gas dal dispositivo (identificabili dall'odore di gas, presenza di bolle e/o un suono sibilante durante
il test di perdite), si prega di portare il dispositivo immediatamente all'aria aperta, in un luogo con una buona aerazione e
privo di fonti combustibili, dove si potrà cercare la perdita e ripararla. Controllare la tenuta del dispositivo esclusivamente
all'aria aperta. Non cercare mai una perdita con una fiamma libera; utilizzare uno spray per il rilevamento di perdite o
acqua saponata. In caso di perdita, mantenere sotto controllo il dispositivo finché il gas non è fuoriuscito completamente.
In caso di necessità, contattare gli specialisti.
8. Non forare mai la fiamma ossidrica per cucina Gourmet o gettarla nel fuoco, anche se vuota.
9. Maneggiare il dispositivo con cautela. Evitare impatti o colpi forti. Non lasciar cadere il dispositivo.
10. Non direzionare mai la fiamma su viso, corpo, vestiti o materiale infiammabile. Questo dispositivo deve essere utilizzato ad
una distanza di sicurezza da sostanze infiammabili. Mantenere una distanza di sicurezza da materiali infiammabili (ad es.
carta assorbente da cucina)
11. Dopo ogni utilizzo, assicurarsi sempre che la fiamma sia completamente estinta.
12. La lunghezza della fiamma può essere maggiore di quanto visibile. In certe condizioni di illuminazione, la fiamma è a
malapena visibile.
13. Attivare il blocco di sicurezza dopo l'utilizzo della fiamma ossidrica da cucina Gourmet. A tale scopo, spostare l'interruttore
di sicurezza (5) nella posizione "lock".
14. Il dispositivo deve essere utilizzato solo in stanze ben arieggiate. I requisiti nazionali sono applicabili:
• per la fornitura di aria combustibile e
• per evitare l'accumulo di quantità pericolose di gas non bruciato.
15. Non esporre mai la fiamma ossidrica da cucina Gourmet alla luce diretta del sole ed evitare temperature maggiori di 40°C.
16. Assicurarsi che la fiamma ossidrica da cucina Gourmet sia completamente raffreddata prima di metterla via.
istruzioni di sicurezza per la ricarica
• Assicurarsi che la fiamma ossidrica da cucina sia spenta e che la fiamma sia completamente estinta.
• L a ricarica della fiamma ossidrica Gourmet deve essere effettuata in una stanza aerata, lontano da fonti combustibili
e da altre persone. Non è consentito fumare durante la procedura di ricarica.
• S i possono ottenere i risultati migliori con la miscela di butano e propano Rofill Super 100, disponibile nei migliori
negozi fai da te. In alternativa, è possibile utilizzare un gas commerciale più leggero (butano).
nomi delle Parti (immagine 1)
1.
Base
2.
Contenitore del gas
3.
Valvola di entrata
4.
Pulsante di accensione
dati tecnici modello mt-0820
Il dispositivo non è pieno.
Categoria del dispositivo:
Tipo di gas:
Potenza termica nominale / consumo:
Temperatura della fiamma:
Utilizzo:
0085
035126_Anleitung_Kern_180x127.indb 30
5.
Pulsante di sicurezza
6.
Pulsante di funzionamento continuo
7.
Entrata per l'aria
8.
Protezione fiamma
Butano a pressione diretta, miscela propano-butano a pressione diretta
Si possono ottenere i risultati migliori con la miscela di butano e propano Rofill
Super 100 (75% butano, 25% propano). In alternativa, è possibile utilizzare un gas
commerciale più leggero (butano).
0,19 kW / 15 g/h
max. 1300°C
Utilizzare solo all'aperto o in stanze ben ventilate
30
9.
Controllo di accensione
10. Anello di regolazione del flusso
d'aria
11. Rotella di regolazione fiamma
07.08.15 10:36
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