Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
utilisation PréVue
Le chalumeau Gourmet est uniquement à usage alimentaire.
Le chalumeau Gourmet pour Crème Brûlée facilite la réalisation des flambées, caramélisées, des gratins ainsi que des plats en
croûtes et des desserts.
Toute utilisation autre que pour la préparation des aliments ou toute modification de l'appareil est considérée comme une utilisation
non conforme, pose un risque important d'accidents et n'est donc pas autorisée.
assemBlage et PréParation à l'utilisation
Remarque ! Le Chalumeau Gourmet est fourni vide et doit être rempli de gaz avant sa première utilisation.
Remplissage
Le Chalumeau Gourmet est fourni assemblé avec une cartouche de gaz propane/butane (Rofill Super 100). Veuillez suivre les étapes
suivantes pour remplir le Chalumeau Gourmet :
- Vérifiez que le chalumeau est éteint.
- Réglez la flamme avec la molette de réglage (11) en direction du «-»
- Tournez le chalumeau avec la tête en bas.
- Insérez la buse de la cartouche de gaz vers le bas dans la soupape d'admission (3) du chalumeau. Pour de meilleurs résultats,
appuyez sur la cartouche de gaz en procédant à un mouvement de pompe dans la soupape (image 2).
- Laissez le gaz se stabiliser pendant quelques minutes.
fonctionnement
Allumage
- En premier lieu, assurez-vous que l'entrée d'air (7) du chalumeau est ouverte. - Il est possible de régler l'entrée d'air en tournant la
bague de réglage de débit d'air rouge (10).
- Déplacez le bouton de verrouillage (5) en position «ON».
- Poussez le bouton d'allumage. Le chalumeau s'allume immédiatement. (Image 3)
- Le chalumeau s'enclenche en fonctionnement continu (image 4) lorsque le bouton de fonctionnement est verrouillé (6). Le bouton
d'allumage (4) peut ainsi être relâché sans que la flamme ne s'éteigne. Si le bouton est en position «off», la flamme va s'éteindre
automatiquement après l'avoir relâché ou si l'on appuie encore une fois sur le bouton d'allumage (4).
Réglage de la flamme
- La longueur et la puissance de la flamme : réglez ces éléments à l'aide de la molette de réglage de la flamme (11) (+/-) (image 5).
- Température de la flamme : ceci peut être ajusté en réglant la bague de régulation du débit d'air (10) (image 6). Plus l'alimentation
d'air est importante, plus la flamme est chaude.
Pour éteindre le chalumeau
Assurez-vous initialement que le bouton de fonctionnement continu est réglé sur «off». Relâchez le bouton d'allumage (4).
Il est possible que le fonctionnement continu soit toujours actif. Appuyez sur le bouton d'allumage (4) pour qu'il se relâche
automatiquement.
ASTUCE ! Préparation de la crème brûlée
Préparez la crème brûlée selon votre habitude et ajoutez deux cuillères à café de sucre roux par portion de crème brûlée. Réchauffez
le sucre jusqu'à ce qu'il devienne craquant et caramélise en prenant une jolie couleur marron. Souvenez-vous que les bords du
ramequin peuvent être extrêmement chaudes, si nécessaire, utilisez des supports de ramequin.
entretien général
- L'appareil n'exige aucun entretien.
- Ne pas modifier l'appareil.
- Si l'appareil ne fonctionne pas normalement, faites-le réparer par un atelier spécialisé ou contactez le fabricant. L'adresse figure au
dos de ce document.
Stockage et conditions de transport
- En cas de non-utilisation, stockez l'appareil dans un endroit sûr, frais et sec et bien ventilé, hors de portée des enfants.
- Ne jamais exposer le Chalumeau Gourmet aux rayons directs du soleil et éviter les températures supérieures à 40°C.
Recyclage
Les appareils qui ne servent plus doivent être recyclés dans un centre de reyclage
. Ne pas jetez avec les ordures ménagères. Contactez les autorités locales pour de plus amples informations. Jetez l'emballage en
fonction du type de matériel et conformément aux réglementations locales du lieu où vous résidez.
035126_Anleitung_Kern_180x127.indb 9
9
07.08.15 10:36
Publicidad
