Unold 48275 Instrucciones De Uso página 39

REINIGING
1. Het apparaat mag nooit in water of andere vloeistoffen worden gedompeld.
2. Veeg de nog warme bakplaten met een vochtige doek af of gebruik een zachte borstel voor het
schoonmaken van de groeven.
3. Gebruik nooit spitse of harde voorwerpen. Deze zouden de anti-aanbaklaag kunnen bekrassen.
4. Vóór een volgende gebruik dient het apparaat volkomen droog te zijn.
5. Wikkel indien nodig de voedingskabel om de snoeropberging aan de onderkant van het apparaat
om het apparaat ruimtebesparend op te kunnen bergen.
RECEPTEN
In plaats van bloem kunt u voor alle recepten ook volkoren tarwemeel of volkoren spelt nemen.
Gebruik dan ca. 15% meer vloeistof en laat het deeg 30 min. wellen, voordat u met het bakken
begint. Voor de verandering kunt u aan de zoete wafels naar keuze 2 cl rum of amaretto, 1 el
geraspte citroenschil, ½ flesje boter-vanillearoma, 3 el fijn gemalen noten of amandelen toevoegen.
De smaak van de hartige wafels kunt u veranderen door 2-3 el fijn gehakte kruiden toe te voegen,
of ook geraspte kaas, gekookte ham, 1 tl curry, komijn of 1 el lijnzaad. Bij veel recepten hoeft u
de wafelplaten niet in te vetten. Bij wafeldeeg dat weinig of geen vet bevat, moeten de wafelplaten
ingevet worden. Vet de platen in door met een penseel hittebestendige margarine erop te smeren
(geen dieetmargarine). Als u de eieren scheidt, het eiwit stijf klopt en tot slot door het deeg roert,
krijgt u bijzonder losse en luchtige wafels (niet bij gistdeeg). Denk er ook aan dat Brusselse wafels
dikker worden dan gewone wafels en daarom iets langer gebakken moeten worden. De recepten zijn
steeds voor ca. 8 tot 10 wafels. Als u in plaats van suiker Stevia wilt gebruiken, hoeft u enkel de
hoeveelheid el voor suiker door tl voor stevia te vervangen (bijv. 5 el suiker door 5 tl stevia. Attentie:
het deeg wordt dan iets dunner).Honing of diksap wordt net als suiker gebruikt. De zoetkracht is dan
niet zo sterk, de wafels worden echter dieper bruin.
ZOETE WAFELS
Basisrecept wafels
Voor 10-12 wafels
250 g boter, 200 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 5 eieren, 400 g bloem, ½ zakje bakpoeder, 3 el melk
Roer boter, suiker en vanillesuiker tot schuim, roer de eieren een voor een eronder, voeg de bloem,
bakpoeder en melk toe en roer alles tot een glad deeg. Warm het wafelijzer op en kies afhankelijk van
de gewenste bruiningsgraad een stand tussen 4 en 6. Wacht tot het rode en het groene controlelampje
gaat branden. Doe 1/3 van het deeg op het wafelijzer (ca. 2-3 el per wafel). Sluit het apparaat en bak
de wafels tot deze zo bruin zijn als u wenst. Deel de wafels met een spatel
Stand 20.2.2023
Laat het apparaat volledig afkoelen alvorens dit te reinigen.
Vóór het reinigen het apparaat steeds uitschakelen en de stekker uit het stop-
contact trekken.
DE
EN
FR
NL
IT
ES
PL
39 von 68