Unold 48275 Instrucciones De Uso página 49

Mescolare il burro e il tuorlo fino a farne un'impasto schiumoso, quindi aggiungere latte, zucchero,
sale, formaggio e farina. Incorporare gli albumi montati a neve. Aggiungere la cipolla grattugiata solo
poco prima della cottura, altrimenti l'impasto diventa amarognolo.
Waffel alle carote
150 g di burro ammorbidito, 2 cucchiai di zucchero, 4 uova, 100 g di carote grattugiate finemente,
1 pizzico di cannella, 1 pizzico di sale, 50 g di farina
Mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto cremoso. Anziché carote è possibile usare
delle zucchine.
WAFFEL PER INTOLLERANTI AL GLUTINE
Waffel al mais
3 uova, 50 g di burro, 3 cucchiai di miele, 1 cucchiaio di sciroppo d'acero, 150 ml di latte, 200 g
di farina di mais, 100 g di mandorle tagliate a foglie sottili
Lavorare tutti gli ingredienti fino a formare un impasto uniforme e lasciare riposare per circa
15 minuti prima della cottura.
Stand 20.2.2023
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