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GUÍA DE DESCONGELADO
► No descongele la carne cubierta. Si la cubre
podría cocinarla. Siempre retire el envoltorio
externo y la bandeja. Utilice solamente recipientes
aptos para uso en horno de microondas.
► Comience descongelando la carne de ave
entera con la pechuga hacia abajo. Comience
descongelando las carnes para asar con la
grasa hacia abajo.
► La forma del paquete altera el tiempo de
descongelado. Las formas rectangulares finas
se descongelan más rápidamente que un
bloque ancho.
► Una vez que haya pasado 1/3 del tiempo de
descongelado, revise los alimentos. Quizás desee
darlos vuelta, separarlos, reacomodarlos o retirar
las porciones descongeladas de los alimentos.
► Durante el descongelado, el horno le avisará
que es momento de girar los alimentos. En este
momento, abra la puerta del horno y revise los
alimentos. Siga las técnicas que se mencionan
a continuación para obtener los óptimos
resultados al descongelar. Luego cierre la
puerta del horno, y oprima la tecla de inicio
START para completar el descongelado.
► Una vez descongelados, los alimentos
deberían estar fríos, pero suaves en todas las
áreas. Si aún siguen apenas cubiertos de hielo,
vuelva a colocarlos en el horno de microondas
brevemente, o deje reposar durante unos
minutos. Después de descongelar, permita que
los alimentos reposen durante 5-60 minutos si
aún hay partes cubiertas de hielo.
► La carne de ave y pescados pueden
colocarse debajo de la canilla con agua fría
hasta que se descongelen.
⇒ ⇒ ⇒ ⇒ Dar vuelta: Asados, costillas, aves enteras,
pechugas de pavo, panchos, salchichas, filetes
o chuletas.
⇒ ⇒ ⇒ ⇒ Reacomodar: Separe filetes, chuletas,
hamburguesas, carne picada, trozos de pollo o
mariscos, trozos de carne como carne de
estofado.
⇒ ⇒ ⇒ ⇒ Cubrir: Use pequeñas tiras de papel de
aluminio para proteger áreas delgadas o bordes
de alimentos con formas desparejas tal como
alitas de pollo. Para evitar que se arqueen, no
permita que el papel esté a menos de una
pulgada de las paredes del horno o la puerta.
⇒ ⇒ ⇒ ⇒ Retirar: Para evitar que se cocinen, debería
retirar del horno las porciones que ya se
descongelaron. Esto podría acortar el tiempo de
descongelado para alimentos que pesen menos
de 3 libras (1350 g).
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