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DESCRIZIONE DEL FUNZIONAMENTO
I dispositivi di comando sono progettati e costruiti in modo da essere sicuri affidabili e resistenti alle normali sollecitazioni di
servizio, agli sforzi prevedibili ed agli agenti esterni. Sono inoltre chiaramente visibili, individuabili e contrassegnati da una
marcatura adatta. Di seguito sono riportati i dispositivi di comando:
TIPO / COLORE
Pulsante / nero
Tasto / nero
Tasto / nero
Tasto / nero
Tasto / nero
Tasto / nero
Display / rosso
AVVIAMENTO
L'avviamento con impulso della macchina è possibile soltanto con una azione volontaria sul dispositivo di comando
previsto a tal fine:
macchina VF 250:
Solo uso ad azione mantenuta
macchine VF 350 / 450 / 650 :
macchine VV 300 / 400 :
macchine VV 350 / 450 / 650 :
ARRESTO
Per il comando di arresto premere il pulsante
SICUREZZA DI FUNZIONAMENTO
Nel caso in cui la macchina sia sottosforzo, oppure sia sottoposta a tempi di funzionamento troppo lunghi o sottoposta a
sovraccarico, la stessa si arresta immediatamente per l'entrata in funzione della protezione termica. In questo caso attendere
che si sia completamente raffreddata prima di procedere alla funzione di avviamento.
ASSENZA DI TENSIONE
In caso di interruzione dell'alimentazione elettrica o se la macchina viene staccata dalla rete elettrica , quest'ultima potrà essere
riavviata solamente seguendo la funzione di avviamento, dopo il ritorno dell'alimentazione elettrica od il riallaccio alla
rete elettrica.
CONTROLLI E VERIFICHE PRIMA DELLA MESSA IN MOTO
VERIFICA / CONTROLLO
Accertarsi che:
Non vi siano entro la pentola oggetti
estranei
Accertarsi della pulizia:
delle parti esterne della macchina
dell'utensile lungo la sua superficie
delle parti interne dell'utensile
Accertarsi dell'integrità:
dei ripari fissi
del corpo della macchina
Accertarsi della funzionalità:
delle parti del sistema di comando /
controllo relative alla sicurezza;
dei dispositivi di comando.
Accertarsi dell'assenza:
di rumori strani dopo la messa in moto
"
" / Pulsante per il comando di avvio della macchina ad azione mantenuta
"
" / Tasto di commutazione max velocità solo per utensile frullatore
"
" / Tasto per aumento velocità / tasto sicurezza avviamento (modelli VV 350/450/650)
"
" / Tasto per diminuzione velocità
"
" / Tasto sicurezza avviamento della macchina (solo modelli VF 350/450/650)
"
" / Tasto sicurezza avviamento della macchina (solo modelli VV 300/400)
Visualizzazione della velocità: da 1 a 9 / visualizzazione velocità massima
+
. Solo uso ad azione continuata.
+
. Solo uso ad azione continuata.
+
. Solo uso ad azione continuata.
.
Controllo visivo delle parti indicate, per accertarsi dell'assenza di oggetti o corpo estranei
quali per es. utensili vari, stracci, etc... e che non vi sia comunque il prodotto alimentare.
In caso di presenza provvedere alla loro rimozione.
Tutti le superfici delle parti indicate, prima dell'impiego della macchina devono essere
controllate visivamente per accertarsi della loro pulizia.
In caso di presenza di muffe o altro tipo di sporcizia, provvedere alla procedura di pulizia
secondo le indicazioni di cui al capitolo 5.
Tutti i ripari fissi, etc.. devono svolgere la funzione per cui sono stati previsti.
Controllo visivo delle parti indicate per accertarsi della loro integrità nella parte esterna della
loro superficie.
Le parti devono essere comunque sostituite ai primi segni di erosione o rottura (cfr. Centro di
Assistenza Autorizzato).
Tutti i dispositivi devono svolgere la funzione per cui sono stati previsti. Comandare
direttamente i dispositivi affinchè questi determinano la funzione attesa.
Gli attuatori e tutte le parti devono essere comunque sostituiti ai primi segni di erosione o
rottura (cfr. Centro di Assistenza Autorizzato).
Durante l'accertamento della funzionalità dei dispositivi di comando, nel caso in cui vi siano
rumori strani, dovuti per esempio ad un grippaggio o rotture meccaniche, arrestare
immediatamente la macchina, ed attivare il servizio di manutenzione.
RIFERIMENTO / DESCRIZIONE
MODALITÀ E RISCONTRI
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