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Ha medido la temperatura del horno con
su propio termómetro para carne y ha
encontrado una discrepancia.
Salen chispas entre el molde y la rejilla.
4.9 Asado y grill
Acerca de las tablas
La temperatura y el tiempo de asado
dependen del tipo y de la cantidad de
comida que cocine. Por este motivo, en las
tablas se indican
los rangos de temperatura. Comience con
una temperatura más baja y, si es
necesario, utilice un ajuste más alto la
próxima vez.
Para más información, consulte la sección
titulada «Consejos para cocinar al grill» y
«Consejos para asar» a continuación de las
tablas.
Recipientes para horno
Puede utilizar cualquier recipiente resistente
al calor que sea apto para su uso en el
microondas. Los platos metálicos para asar
no son adecuados para asar con
microondas.
Los recipientes para horno pueden
calentarse mucho. Utilice guantes para
horno para sacar los recipientes del horno.
Coloque los recipientes de cristal calientes
sobre un paño de cocina seco al sacarlos
del horno. El cristal podría agrietarse si se
coloca sobre una superficie fría o húmeda.
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Uso
El fabricante mide la temperatura del horno tras un periodo
de tiempo determinado mediante una rejilla de prueba
situada en el centro del compartimiento de cocción. Los
recipientes y accesorios del horno afectan a la medición de
la temperatura, por lo que siempre habrá alguna
discrepancia al medir la temperatura uno mismo.
Compruebe que el molde esté limpio por fuera. Cambie la
posición del molde en el compartimiento de cocción. Si esto
no ayuda, continúe horneando pero sin el microondas. El
tiempo de cocción será más largo.
Consejos para asar
• Utilice una fuente de asado
• Compruebe que el recipiente
• Carne:
Cubra aproximadamente dos
permite una mejor distribución
• Aves:
Gire los trozos de carne cuando
2/3
profunda para asar carne y
aves.
encaje en el compartimiento de
cocción. No debe ser
demasiado grande.
tercios de la base del recipiente
con líquido. Añada un poco
más de líquido para los guisos
de carne. Gire los trozos de
carne a mitad del tiempo de
cocción. Cuando el asado esté
listo, apague el horno y déjelo
reposar durante 10 minutos
más. Esto
de los jugos de la carne.
haya transcurrido
del tiempo de cocción.
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