Št.
Živilo
Velikost porcije (kg)
0,8-0,9
6
Pečeno jagnje
1,1-1,2
Marinirano jagnje postavite na sredino žične police s keramičnim
pladnjem. Ko pečica zapiska, ga obrnite in začnite znova.
7
V pečici
0,3-0,4
pečen
0,4-0,5
zamrznjen
Zamrznjen krompirček položite na kovinski pekač.
krompirček
8
Pečene
0,4-0,5
krompirjeve
0,6-0,7
polovice
Krompir narežite na polovice. V krogu jih položite na pladenj z odrezano
stranjo proti žaru. Po kuhanju pustite počivati 2-3 minute.
9
Jabolčna pita
1,2-1,4
Jabolčno pito postavite na kovinski okrogel pekač. Postavite jo na
pekač. Teža vključuje jabolko itd.
10
Mesna štruca
0,7-0,8
Svežo maso dajte v primeren pravokoten kovinski pekač (dolžina 25 cm).
Pekač dajte v pečico na polico pravokotno na vrata.
11
Brokoli
0,2-0,3
0,3-0,4
Brokoli narežite na rezine ali polovice. Dodajte samo 15 ml (1 žlico)
vode. Enakomerno ga razporedite v stekleno posodo s pokrovom.
Kuhajte pokrito. Po kuhanju premešajte.
12
Cvetovi
0,2-0,3
cvetače
0,3-0,4
Svežo cvetačo splaknite in očistite ter pripravite cvetove. Enakomerno
ga razporedite v stekleno posodo s pokrovom. Dodajte 30 ml (2 žlici)
vode za 0,2-0,3 kg ali 45-60 ml (3-4 žlice) za 0,3-0,4 kg. Posodo
postavite na sredino prostora. Kuhajte pokrito. Po kuhanju premešajte.
Pribor
Raven
Žični pladenj +
3
Keramični pladenj
Pekač
3
Žični pladenj +
4
Keramični pladenj
Pekač
2
Pekač
3
Keramični pladenj
1
Keramični pladenj
1
Št.
Živilo
Velikost porcije (kg)
0,2-0,3
13
Narezano
korenje
0,4-0,5
Korenje splaknite in očistite in ga narežite na enakomerne rezine.
Enakomerno ga razporedite v stekleno posodo s pokrovom. Dodajte
30 ml (2 žlici) vode za 0,2-0,3 kg ali 45-60 ml (3-4 žlice) za 0,4-0,5 kg.
Posodo postavite na sredino prostora. Kuhajte pokrito. Po kuhanju
premešajte.
14
Krompir v
0,3-0,4
oblicah
0,7-0,8
Krompir umijte in očistite, namažite z olivnim oljem in prebodite oblice
z nožem. Postavite ga na keramični pladenj. Po kuhanju pustite počivati
3-5 minute.
15
Olupljen
0,4-0,5
krompir
0,7-0,8
Krompir umijte in olupite, narežite jih na polovice in dajte v stekleno
posodo s pokrovom, primerno za uporabo v pečici. Dodajte 15-30 ml
(1-2 žlici) vode. Po kuhanju premešajte. Pri večjih količinah enkrat
premešajte. Pustite počivati 3-5 minut.
16
Bučke
0,2-0,3
0,3-0,4
Bučke narežite na rezine. Dodajte 30 ml (2 žlici) vode ali košček masla.
Enakomerno ga razporedite v stekleno posodo s pokrovom. Kuhajte
pokrito. Skuhajte do mehkega.
17
Narezani
0,1-0,2
jajčevci
0,3-0,4
Jajčevce narežite na tanke rezine in pokapajte s 15 ml (1 žlico)
limoninega soka. Enakomerno ga razporedite v stekleno posodo s
pokrovom. Kuhajte pokrito. Po kuhanju premešajte.
Pribor
Raven
Keramični pladenj
1
Keramični pladenj
1
Keramični pladenj
1
Keramični pladenj
1
Keramični pladenj
1
Slovenščina 25