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Recomendações de regulação para aves
Alimento
Acessório / reci-
piente
Frango, intei-
Recipiente fe-
ro, cozido,
chado
1,3 kg
Frango, intei-
Recipiente aber-
ro, assado,
to
1,3 kg
Pedaços de
Recipiente aber-
frango, p. ex.,
to
um quarto de
frango, 800 g
Peito de pato,
Grelha
500 g
+
Tabuleiro de vi-
dro
Peito de gan-
Recipiente aber-
so, pernas de
to
ganso,
700-900 g
1
Vire os alimentos após 1/2 do tempo total.
2
Coloque com a parte do peito virada para cima.
3
Não virar o alimento.
4
Deixe repousar durante 5 minutos.
5
Pique a pele.
6
Coloque com a parte da pele virada para cima.
7
Utilize um recipiente alto e aberto.
Recomendações de regulação para carne
Alimento
Acessório / reci-
piente
Carne de vaca
Recipiente fe-
para estufar,
chado
1 kg
Rosbife, mal
Recipiente aber-
passado,
to
1,5 kg
Bifes de vaca,
Grelha
2-3 cm de es-
+
pessura, 2-3
Tabuleiro de vi-
peças, 200 g
dro
cada
Carne de por-
Recipiente aber-
co sem coura-
to
to, p. ex., ca-
chaço, 750 g
Carne de por-
Recipiente aber-
co com coura-
to
to, p. ex., pá,
3
1 kg
1
Vire os alimentos após 1/2 do tempo total.
2
No fim, deixe repousar 10 minutos.
3
Dê uns cortes no courato.
4
Não virar o alimento.
Nível de
Tipo de
Temperatu-
inserção
aqueci-
ra em °C
mento
0
-
0
+ +
190
0
+
190
3+2
+ +
-
0
+
-
Nível de
Tipo de
Temperatu-
inserção
aqueci-
ra em °C
mento
0
+
160-170
0
+
180-190
1. -
3+1
2. -
0
+ +
170-180
0
+ +
170-80
Como obter bons resultados pt
Potên-
Potência de
cia do
micro-ondas
gre-
em W
lhador
-
600
-
360
-
180
3
180
2
180
Potên-
Potência de
cia do
micro-ondas
gre-
em W
lhador
-
180
-
180
1. 3
1. -
2. 3
2. -
-
360
-
180
Nível de
Tempo de
vapor
duração
em min
1
-
25-35
2, 3, 4
3
40-45
5, 6, 3
-
20-35
6, 3
3
10-12
7, 3
-
30-40
Nível de
Tempo de
vapor
duração
em min
-
80-90
1, 2
-
30-40
1. -
1. 10-15
2. -
2. 5-10
2
3
25-35
4, 2
3
60-80
103
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