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BESCHREIBUNG DES PRODUKTS
1.0
HINWEISE ZUR SICHERHEIT
2.0
STRUKTUR UND GRUNDSÄTZE DES BETRIEBS
3.0
TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN
4.0
EINSATZBEREICHE UND EINSCHRÄNKUNGEN
5.0
EINSATZWEISE
6.0
FEHLERDIAGNOSE
7.0
REINIGUNG
8.0
VERPACKUNG, LAGERUNG UND TRANSPORT
9.0
STILLLEGUNG/ENTSORGUNG
10.0
KONFORMITÄT UND KENNZEICHNUNG DES PRODUKTS
11.0
1.0 BESCHREIBUNG DES PRODUKTS
Das
Produkt
mit
der
Handelsbezeichnung
DigitalMeltinchoc ist ein Elektrogerät zum Schmelzen
von fester Schokolade und zur Aufrechterhaltung
des geschmolzenen oder flüssigen Zustands für die
Verwendung in Konditoreien, Bäckereien sowie bei
der Herstellung von Speiseeis. Das Gerät gestattet
die Programmierung der Modalität der Schmelzung
der Schokolade und die Messung der Temperatur mit
einer spezifischen, in die Schokolade eingetauchten
Sonde.
Dieses Gerät ist für Haushaltsanwendung und ähnliche Anwendungen bestimmt, wie:
Küchenbereiche für das Personal von Geschäften, Büros und Arbeitsumgebungen;
im Haushalt;
zur Nutzung durch die Gäste von Hotels, Motels und sonstigen Wohneinrichtungen;
Bed&Breakfast.
3,6
6
Kap.
Lt
Kap.
Lt
MCD101
MCD102
Code
Code
34
INHALT
Mod.
Capacità
Potenza Elettrica
[l]
MCD101
3,6
MCD102
6
MCD103
9
MCD104
13,7
9
13,7
Kap.
Lt
Kap.
Lt
MCD103
MCD104
Code
Code
DPLMCD - DEUTSCH
Vor der Benutzung von DigitalMeltinchoc muss der Benutzer aufmerksam die Bedienungsanleitung
lesen, insbesondere die mit den Symbolen gekennzeichneten Teile:
Das Gerät kann unter Überwachung oder nach Einweisung in die sichere Benutzung des Geräts und
dem Verständnis der betreffenden gefahren von Kindern im Alter von nicht unter 8 Jahren sowie
von Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensoriellen oder geistigen Fähigkeiten, oder ohne
Erfahrung oder die erforderliche Kenntnis benutzt werden.
Das Gerät weist im Wesentlichen zwei Risikotypen auf:
thermisches Risiko aufgrund der Heizwirkung, die zum Verflüssigen der Schokolade erforderlich ist;
elektrisches Risiko aufgrund der Verwendung von elektrischem Strom mit 230V
Erzielung der thermischen Wirkung und für die Thermostatsteuerung.
[W]
50
Vorsichtsmaßnahmen gegen das thermische Risiko
100
150
Während des Betriebs können die internen Bauteile innerhalb des Kunststoffgehäuses und die
Stahlwanne gefährliche Temperaturen erreichen.
200
Vorsichtsmaßnahmen gegen das elektrische Risiko
Für Eingriffe zur Reparatur oder Ersetzung von Bauteilen einen professionellen Elektri-
ker oder den Kundendienst von Martellato srl beauftragen.
2.0 HINWEISE ZUR SICHERHEIT
zu lesende Informationen
Achtung
Das Gerät nicht einschalten, wenn sich keine Schokolade in der Metallwan-
ne befindet. Die Metallwanne vorzugsweise erst nach dem Abkühlen des
Geräts entnehmen oder anderenfalls Ofenhandschuhe verwenden und
die Wanne so abstellen, dass die seitlichen und die unteren Teile nicht
versehentlich mit den Händen oder den Armen berührt werden können.
Täglich sicherstellen:
- dass das Anschlusskabel in gutem Zustand ist und keine Beschädigungen
der Isolierung aufweist;
- die äußere Isolierung des Kabels keine mechanischen oder thermischen
Beschädigungen aufweist.
DPLMCD - DEUTSCH
/ 50-60 Hz zur
AC
35
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