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Idiomas disponibles
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DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
1.0
AVVERTENZE PER LA SICUREZZA
2.0
STRUTTURA E PRINCIPI OPERATIVI
3.0
CARATTERISTICHE TECNICHE
4.0
CAMPI E LIMITI D'IMPIEGO
5.0
MODO D'IMPIEGO
6.0
DIAGNOSTICA GUASTI E INCONVENIENTI
7.0
PULIZIA
8.0
IMBALLO, IMMAGAZZINAMENTO E TRASPORTO
9.0
DISMISSIONE / SMALTIMENTO
10.0
CONFORMITÀ E MARCATURA PRODOTTO
11.0
1.0 DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Il
prodotto
commercialmente
denominato
DigitalMeltinchoc è un'apparecchiatura elettrica la
cui funzione è quella di sciogliere il cioccolato solido
e mantenerlo allo stato fuso o fluido, per impieghi
in laboratori di pasticceria, gelateria e panificazione.
L'apparecchio consente di programmare la modalità
di scioglimento del cioccolato e di misurare
la temperatura mediante una sonda specifica,
immersa nel cioccolato.
Questo apparecchio è destinato a essere usato in applicazioni domestiche e simili, quali:
- nelle aree adibite a cucina per il personale di negozi, uffici e altri ambienti lavorativi;
- nei casali;
- a uso dei clienti negli alberghi, motel e altri ambienti di tipo residenziale;
- in ambienti tipo bed-and-breakfast.
3,6
6
Cap.
Lt
Cap.
Lt
MCD101
MCD102
Cod.
Cod.
2
INDICE
Mod.
Capacità
Potenza Elettrica
[l]
MCD101
3,6
MCD102
6
MCD103
9
MCD104
13,7
9
13,7
Cap.
Lt
Cap.
Lt
MCD103
MCD104
Cod.
Cod.
DPLMCD - ITALIANO
Prima di utilizzare il DigitalMeltinchoc l'utente deve leggere con attenzione le istruzioni per l'uso,
in particolare le parti messe in evidenza con simboli:
L'apparecchio può essere utilizzato da bambini di età non inferiore a 8 anni e da persone con
ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o prive di esperienza o della necessaria conoscenza,
purché sotto sorveglianza oppure dopo che le stesse abbiano ricevuto istruzioni relative all'uso
sicuro dell'apparecchio e alla comprensione dei pericoli ad esso inerenti.
l'apparecchiatura presenta principalmente due tipi di rischi:
- rischio termico, dovuto all'azione riscaldante, necessaria per rendere fluido il cioccolato
- rischio elettrico, dovuto all'utilizzo della corrente elettrica a 230V
fetto termico e per il controllo termostatico.
[W]
50
100
150
Durante il funzionamento le parti interne della scocca di plastica e la vasca di acciaio, possono rag-
giungere temperature pericolose.
200
Per interventi di riparazione o sostituzione di parti ricorrere ad un elettricista
2.0 AVVERTENZE PER LA SICUREZZA
informazioni da leggere
attenzione
Precauzioni per il rischio termico
Non accendere l'apparecchio senza la vasca metallica con il cioccolato.
Togliere preferibilmente la vasca metallica solo dopo aver lasciato raffred-
dare l'apparecchiatura, altrimenti utilizzare guanti da forno e appoggiare la
vasca dove le parti laterali e inferiore non possano essere accidentalmen-
te toccate con mani o braccia.
Precauzioni per il rischio elettrico
Verificare quotidianamente che:
- il cavo di collegamento elettrico sia in buono stato e non presenti
danneggiamenti dell'isolante
- l'involucro esterno isolante del cavo non presenti danni di origine
meccanica o termica
professionista o al servizio di assistenza di Martellato srl
DPLMCD - ITALIANO
/ 50-60 Hz per ottenere l'ef-
AC
3
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