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Modo "Vaporizador Combinado" - Calor seco
El aire seco viene calentado por radiadores muy
potentes. La temperatura dentro del horno se puede
ajustar dentro de un margen de 30 a 300 °C.
También es posible limitar la humedad dentro del
horno (consultar el capítulo ClimaPlus Control
Tipos de cocción:
pastelería, asados, plancha, freír, gratén, glasear
1
2
3
160 °C
4
5
0:33
6
7
alternativamente, trabajar con la
sonda térmica
76 °C
6
Teórica
7
(consultar el capítulo "Cómo trabajar con la sonda
térmica").
Posibilidad de integrar funciones adicionales,
por ejemplo: velocidad del rotor del ventilador
(excepciones: CleanJet, descalcifi cación y
Cool Down).
®
).
Observación:
Con operación continua la temperatura dentro del
horno disminuye automáticamente de 300 °C a
270 °C tras 60 minutos de funcionamiento.
19 °C
Efectiva
- 29 -
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