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DE
Gebrauch
Vakuumieren ist kein Ersatz für das korrekte Einfrieren, Kühlen oder Konservieren von
Lebensmitteln. Halten Sie die üblichen Aufbewahrungs- und Hygieneverfahren für
Lebensmittel ein. Lassen Sie heiße Lebensmittel vor dem Vakuumieren erst auf Raum-
temperatur herunterkühlen. Gemüse wie rohen Kohl müssen Sie vor dem Vakuumie-
ren blanchieren, kühlen oder trocknen, um zu verhindern, dass sich im Inneren der
Vakuumverpackung Gase bilden. Vakuumverpacktes Fleisch kann sich aufgrund
des geringen Sauerstoffgehalts in der Vakuumverpackung dunkel verfärben, nimmt
jedoch nach dem Auspacken wieder seine ursprüngliche Farbe an.
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Gebrauch
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