Posiciones Del Selector De Funciones - Gaggenau BX 480 Instrucciones De Uso

Posiciones del selector de funciones








Posición Función / modo de calor
0 Posición cero
ž
Luz
H
2
Aire caliente
I
3
Eco-aire caliente
N
4
Calor inferior +
calor superior
O
5
Calor superior +
Y calor inferior
P
6
Calor superior
M
7
Y Calor superior +
calor inferior
L
8
Calor inferior
K
9
Aire caliente + calor inferior
J
10
Aire caliente +
Y calor inferior
Z
11
Superficie del grill +
circulación aire
Q
12
Grill de superficie amplia
S
13
Grill compacto
T
14
Función piedra para hornear









Temperatura
50 - 300 °C
Temperatura recomendada
170 °C
50 - 300 °C
Temperatura recomendada
170 °C
50 - 300 °C
Temperatura recomendada
170 °C
50 - 300 °C
Temperatura recomendada
170 °C
50 - 300 °C
Temperatura recomendada
170 °C
50 - 300 °C
Temperatura recomendada
170 °C
50 - 300 °C
Temperatura recomendada
170 °C
50 - 300 °C
Temperatura recomendada
170 °C
50 - 300 °C
Temperatura recomendada
170 °C
50 - 300 °C
Temperatura recomendada
220 °C
50 - 300 °C
Temperatura recomendada
220 °C
50 - 300 °C
Temperatura recomendada
220 °C
50 - 300 °C
Temperatura recomendada
250 °C
Aplicación
Aire caliente: Para tartas, galletas y suflés en varios
niveles.
El ventilador de la placa posterior distribuye el calor
uniformemente en el interior del horno.
Funcionamiento con aire caliente que ahorra energía
para tartas, pastas, suflés y gratinados. La luz del
horno se apaga.
Para tartas en moldes o en la bandeja, suflés, asa-
dos.
Calor superior con calor inferior reducido.
Calor selectivo desde arriba, p. ej. horneado supe-
rior de tartas de frutas con merengue.
Calor inferior con calor superior reducido.
Para rehornear, p. ej. tartas de frutas jugosas, confi-
tar, platos al baño maría.
Calor adicional desde abajo para tartas jugosas, p.
ej. tartas de frutas.
Calor reducido adicional desde abajo.
Calentamiento uniforme en todo el contorno de
carne, aves y pescados enteros.
Asar al grill trozos de carne planos, salchichas o file-
tes de pescado. Horneado superior y gratinado.
Sólo se calienta la superficie central de la resisten-
cia del grill. Asado al grill de cantidades pequeñas
ahorrando energía.
Sólo con accesorio especial piedra para hornear
Piedra para hornear calentada desde abajo para piz-
zas, pan o panecillos crujientes como en horno de
piedra.
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