Posiciones Del Selector De Funciones - Gaggenau BO 420 Instrucciones De Uso

Posiciones del selector de funciones

Posición Función/Tipo de calenta-
miento
0 Posición cero
ž
Luz
H
2
Aire caliente
I
3
Aire caliente eco*
N
4
Calor superior + Calor infe-
rior
P
5
Calor superior
L
6
Calor inferior
K
7
Aire caliente + Calor inferior
Z
8
Grill de superficie + Circula-
ción aire
Q
9
Grill de superficie
T
10
Función cocción en piedra
t
S
Ajustes básicos
œ Limpieza pirolítica
* Tipo de calentamiento con el que se determina la clase de eficiencia energética según EN60350-1.
Temperatura
50 - 300 °C
Temperatura recomendada 170 °C
50 - 300 °C
Temperatura recomendada 170 °C
50 - 300 °C
Temperatura recomendada 170 °C
50 - 300 °C
Temperatura recomendada 170 °C
50 - 300 °C
Temperatura recomendada 170 °C
50 - 300 °C
Temperatura recomendada 170 °C
50 - 300 °C
Temperatura recomendada 220 °C
50 - 300 °C
Temperatura recomendada 220 °C
50 - 300 °C
Temperatura recomendada 250 °C
485 °C
Aplicación
Aire caliente: para pasteles, pastas y galle-
tas y gratinados en varios niveles.
La turbina situada en la placa posterior
reparte el calor de manera uniforme en el
compartimento de cocción.
Funcionamiento con aire caliente y ahorro
de energía para pasteles, repostería
pequeña y gratinados. La iluminación del
horno permanece desactivada.
Para pasteles en molde o en bandeja, grati-
nados y asados.
Calor directo desde la parte superior, p. ej.,
gratinado de pasteles de frutas con meren-
gue.
Para hornear, p. ej., pasteles jugosos, para
cocer en conserva, para platos al baño
María.
Calor desde la parte inferior para pasteles
jugosos, p. ej., pasteles de frutas.
Calentamiento uniforme 360° para carne,
aves y pescados enteros.
Asar al grill piezas de carne planas, salchi-
chas o filetes de pescado. Gratinar.
Solo con el accesorio especial Piedra para
hornear
Piedra calentada desde la parte inferior para
hornear pizza crujiente, pan o panecillos
como en horno de piedra.
En los ajustes básicos se pueden personali-
zar los ajustes del aparato.
Autolimpieza
9