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Idiomas disponibles
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Carne
Trozos de carna asada
Caldo
Caza y aves asadas
Goulash asado
Carne picada, salchichas (crudas)
CONSEJOS
·
Al esterilizar comida enlatada se debe calentar al menos a 100ºC. En la pasteurización, la temperatura
es de 80ºC.
·
El aparato se puede utilizar para muchos fines: para conservar, cocinar, calentar al baño María,
preparar bebidas calientes, escaldar verduras, etc.
·
Los alimentos líquidos espesos que se queman rápidamente, deben calentarse lentamente y
removiendo constantemente.
·
Si el aparato se deja hirviendo vacío sin vigilancia, un dispositivo automático de seguridad evita el
sobrecalentamiento. Deje que el aparato se enfríe antes de llenarlo con agua. De lo contrario existe el
riesgo de quemaduras por la formación de vapor.
·
Lave las frutas y verduras antes de confitarlas. Solo debe utilizar fruta fresca y madura.
·
Las judías verdes se conservan mejor si se precocinan ligeramente.
·
Los tarros de conserva se deben limpiar con agua hirviendo antes de utilizarlos.
·
No utilice tarros de conserva y tapas rotos o dañados.
·
Llene el tarro hasta 2 cm por debajo del borde.
·
Coloque los tarros de conserva en la rejilla del hervidor.
·
Guarde los alimentos confitados en un lugar seco y oscuro.
·
También se puede confitar con vapor, en lugar de con agua. Este método es más rápido y más
económico. En lugar de dejar los tarros ¾ bajo el agua, añada aproximadamente 10 cm de agua.
·
Escurra el líquido con componentes sólidos, sopas o alimentos similares. Los sólidos obstruyen el
grifo.
www.domo-elektro.be
Temperatura (°C)
Tiempo (minutos)
100
120
100
60
100
75
100
75
100
110
43
DO42327PC
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