внутри и с надписью «pad» (таблетка) снаружи. Прежде чем закреплять
портафильтр на аппарате, проследите, чтобы кофейная таблетка полностью
находилась в фильтрующем элементе.
Равномерно прижмите кофейную таблетку темпером в вертикальном
направлении.
5.5 Взбивание молочной пенки
Для получения идеальной молочной пенки необходимо предварительно охладить
молоко. Имейте в виду, что пенка может иметь разную консистенцию в зависимости
от температуры, сорта молока или содержания жира. Используйте только молоко
или растительные молочные напитки, например, соевое молоко. Помните, что не все
растительные молочные напитки подходят для взбивания пенки.
1.
Заполните молочник холодным молоком максимум до 120 мл, чтобы при
взбивании пенки оно не перелилось через край.
2.
Убедитесь в том, что поворотный регулятор для выхода пара/воды находится в
вертикальном положении (выключенное положение).
3.
Отодвиньте насадку для пара в сторону. При этом берите ее только за ручку.
4.
Нажмите кнопку «
5.
Поставьте под насадку для пара пустую термостойкую емкость достаточно
большого объема и поверните регулятор для выхода пара/воды вниз против
часовой стрелки. Таким образом трубопроводы опорожняются, и выходит
водяной пар.
6.
Подождите немного, пока не начнет выходить только водяной пар, и снова
закрутите регулятор.
7.
Введите насадку для пара на изливе молочника в молоко параллельно, а затем
удерживайте молочник параллельно рабочей поверхности. Насадка для пара
должна находиться чуть ниже поверхности молока.
8.
Медленно поверните поворотный регулятор вниз.
9.
Дотроньтесь другой рукой до дна молочника, чтобы проверить температуру
молока.
10. Когда молочник нагреется, а молочная пенка поднимется, опустите насадку
для пара глубже в молоко, чтобы исключить дальнейшее втягивание воздуха и
создать вращательное движение молока. .
11. Если молочник горячий и достигнута желаемая консистенция пенки, снова
закрутите поворотный регулятор.
12. Только после этого извлеките насадку для пара из молока.
13. Слегка поверните молочник вращательными движениям и осторожно
постучите дном молочника по рабочей поверхности, чтобы крупные
воздушные пузыри исчезли и пенка равномерно распределилась.
14. Сразу удалите остатки молока с насадки для пара влажной салфеткой, пока
молоко не засохло.
15. Используйте молочную пенку, например, для приготовления капучино.
16. Для этого еще раз нажмите кнопку «
для пара и подайте горячую воду, повернув поворотный регулятор вниз. Таким
образом трубопроводы снова заполнятся водой.
17. Снова закрутите поворотный регулятор.
18. Продолжайте действовать, как описано в разделе «Приготовление эспрессо».
» и дождитесь, пока символ прекратит мигать.
», снова подставьте емкость под насадку
CASO Espresso Gourmet
DE
EN
FR
ES
NL
RUS
PT
TR
SE
109