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Idiomas disponibles
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DE
5.
Placez un récipient vide suffi samment grand et résistant à la chaleur sous la lance à
EN
vapeur et tournez le bouton de réglage de l'écoulement de vapeur/d'eau vers le bas
dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Les conduites sont ainsi vidées et
FR
de la vapeur d'eau s'échappe.
6.
Attendez un instant jusqu'à ce qu'il n'y ait plus que de la vapeur d'eau qui s'échap-
ES
pe, puis refermez le régulateur.
NL
7.
Introduisez la lance à vapeur au niveau du bec du pot à lait, parallèlement au lait, et
tenez le pot à lait parallèlement au plan de travail. La lance à vapeur doit se trouver
RUS
juste en dessous de la surface du lait.
8.
Tournez lentement le bouton de réglage vers le bas.
PT
9.
Touchez le pot à lait au fond avec l'autre main pour sentir la température du lait.
10. Lorsque le pot à lait se réchauff e et que la mousse de lait monte, enfoncez la lance
TR
à vapeur plus profondément dans le lait afi n d'éviter que l'air ne soit aspiré et que le
lait ne se mette à tourner. .
SE
11. Lorsque le pot à lait est chaud et que la mousse a atteint la consistance souhaitée,
tournez le bouton de réglage pour le fermer.
12. Ne retirez la lance à vapeur du lait qu'à ce moment-là.
13. Faites pivoter légèrement le pot à lait en eff ectuant des mouvements circulaires et
tapez délicatement le fond du pot sur le plan de travail afi n d'éliminer les grosses
bulles d'air et de répartir uniformément la mousse.
14. Retirez immédiatement les restes de lait de la lance à vapeur à l'aide d'un chiff on
humide avant que le lait ne se fi xe.
15. Continuez à transformer votre mousse de lait en cappuccino, par exemple.
16. Pour ce faire, appuyez à nouveau sur la touche «
sous la lance vapeur et faites couler de l'eau bouillante en tournant le bouton rotatif
vers le bas. Les conduites se remplissent ainsi à nouveau d'eau.
17. Tournez à nouveau le bouton rotatif pour le fermer.
18. Continuez ensuite comme décrit dans le chapitre « Préparation de l'espresso ».
REMARQUE
Veillez à ce que le lait ne soit pas trop chaud et ne brûle pas.
Nettoyez impérativement la lance à vapeur après chaque usage avec du lait,
comme décrit sous « Nettoyage et entretien ».
5.6 Ajustez la quantité d'eau à la fonction espresso
Vous pouvez régler individuellement la quantité d'eau pour la préparation de l'espresso
selon vos souhaits. Pour une tasse, la quantité d'eau peut être réglée entre environ 50 ml
et environ 100 ml. Pour la préparation de deux tasses, elle peut être réglée entre environ
80 ml et 210 ml.
REMARQUE
Les indications se réfèrent à la distribution d'eau bouillante uniquement.
En cas de modifi cation de la quantité d'eau d'infusion, la quantité de café en poudre doit
être adaptée. Nous recommandons un rapport d'infusion de 1:2. Pour chaque gramme
de café moulu, deux grammes d'espresso sont donc extraits, soit 36 g d'espresso à partir
de 18 g de café moulu, par exemple.
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CASO Espresso Gourmet
», placez à nouveau un récipient
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