KitchenAid KFP750 Instrucciones Y Recetas página 86

Ideas utiles
5. Diferentes alimentos requieren varios
grados de presi6n para mejores
resultados al rallar y rebanar. En
general, ejerza poca presi6n para
alimentos suaves y delicados (fresas,
tomates, etc.), una presi6n moderada
para alimentos de textura media
(calabacines, papas, etc.), y presi6n
m&s firme para alimentos m&s s61idos
(zanahorias, manzanas, quesos duros,
carnes parcialmente congeladas, etc.).
6. El queso suave y medio duro puede
esparcirse o enrollarse en el disco
para rallar. Para evitar esto, ralle s61o
queso bien fr[o.
7. Algunas veces, los alimentos delgados
como las zanahorias o el apio, se
caen dentro del tubo de entrada,
dando como resultado
rebanadas disparejas.
Para reducir esto, corte
los alimentos en varios ........
pedazos y Ilene el tubo
de entrada con los
alimentos. Para procesar
ingredientes pequehos
o delgados, el tubo de
entrada pequeho en el
embutidor de alimentos de dos piezas
le resultar& m&s efectivo.
8. Cuando prepare masa para un
pastel, galletas o pan, use la cuchilla
multiprop6sito para batir la manteca
y el az0car primero. Agregue los
ingredientes secos al final. Coloque
las nueces y la fruta encima de la
mezcla de harina para evitar picarlas
excesivamente. Procese las nueces
y frutas, usando breves pulsos,
hasta que est6n mezcladas con los
dem&s ingredientes. No procese
excesivamente.
9. Cuando los alimentos rallados o
rebanados se apilen a los lados del
taz6n, detenga el procesador y
redistribuya los alimentos con la
esp&tu la.
10. Cuando los alimentos rebanados o
rallados en el taz6n de tareas Ileguen
al fondo del disco, saque
los alimentos.
11. Algunos pedazos m&s grandes de
los alimentos pueden quedar encima
del disco luego de rebanar o rallan
Si Io desea, corte 6stos a mano y
agr6guelos a la mezcla.
12. Organice las tareas de procesamiento
para minimizar la necesidad de
limpieza del taz6n. Procese los
alimentos secos o s61idos antes de los
ingredientes I[quidos.
13. Para limpiar los ingredientes de la
cuchilla multiprop6sito r&pida y
f&cilmente, vac[e el taz6n de tareas,
reemplace la tapa, y pulse de 1 a
2 segundos para que la cuchilla
quede limpia.
14. Luego de quitar la tapa del taz6n de
tareas, col6quela boca arriba en la
cubierta. Esto ayudar& a mantener la
cubierta limpia.
15. Para eliminar los contenidos del
taz6n de tareas sin quitar la cuchilla
multiprop6sito, agarre el taz6n de
tareas por la parte inferior y coloque
un dedo a trav6s de la abertura central
para mantener la cuchilla en su lugar.
Luego retire los alimentos del taz6n y
la cuchilla con una esp&tula.
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