LaCimbali M40 Manual De Uso Y Mantenimiento página 29

8.4 PULIZIA PORTAFILTRO
• In un recipiente adatto, che non sia di alluminio o di
ferro, versare 1 l di acqua calda (50÷80 °C) e 10 g di
polvere detergente (circa 4 cucchiaini da caffè).
• Rimuovere i filtri dai portafiltro.
• Immergere i filtri e i portafiltro nella soluzione per alme-
no 15 minuti.
ATTENZIONE: Immergere solamente le parti
metalliche del portafiltro.
• Rimuovere con una spugna non abrasiva eventuali
residui e sciacquare in abbondante acqua corrente
fredda.
• Verificare che la molla di fissaggio filtro sia nella sua
sede.
• Rimontare il filtro nel portafiltro.
8.5 PULIZIA LANCIA VAPORE
AVVERTENZA: Pericolo di scottature; utilizzare
gli appositi dispositivi isolanti per movimenta-
re le lance dell'acqua e del vapore.
8.5.1 DOPO OGNI UTILIZZO
• Utilizzando una spugna, lavare con acqua calda la
parte esterna della lancia rimuovendo eventuali residui
organici presenti e sciacquare accuratamente.
• Indirizzare la lancia verso la bacinella poggiatazze ed
effettuare una breve erogazione di vapore.
8.5.2 A FINE GIORNATA
• Posizionare un recipiente di capienza adeguata sotto
l'erogatore acqua calda (6 - Fig. 4.1).
• Erogare un'opportuna quantità d'acqua, a temperatura
maggiore di 90 °C, in grado di coprire la porzione di
lancia entrata in contatto con il latte.
• Immergere la lancia nel recipiente e lasciarlo in immer-
sione per almeno 30 minuti.
• Rimuovere l'acqua dal recipiente e risciacquarlo con
cura.
• Riempire il recipiente con un'opportuna quantità d'ac-
qua, ovvero in grado di coprire la porzione di lancia
entrata in contatto con l'acqua calda usata preceden-
temente per l'immersione.
• Immergere la lancia nel recipiente.
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