AEG Electrolux MCD2660E Instrucciones De Manejo página 115

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3. AG-71+72D-EU French
Recettes pour programmes de cuisson
automatique
FILET DE POISSON GRATINÉ (A1-1)
Filet de poisson Esterhazy
Ingrédients
0,5 kg 1,0 kg
230 g 450 g
100 g 200 g
20 g 40 g
40 g 100 g
10 g 10 g
1 / 2
1 tbsp 1 tbsp
50 g 100 g
50 g 100 g
GRATIN (A1-2)
Gratin d'épinards
Ingrédients
0,5 kg 1,0 kg
150 g 300 g
15 g 30 g
150 g 300 g
35 g 75 g
50 g 100 g
1 2
40 g 75 g
GRATIN (A1-2)
Gratin de pommes de terre et courgettes
Ingrédients
0,5 kg 1,0 kg
200 g 400 g
115 g 230 g
75 g 150 g
1 2
1 / 2
1
40 g 80 g
10 g 20 g
BROCHETTES DE VIANDE PANACCHÉES
Ingrédients
4 pièces
400 g d'escalope de porc
100 g de lard maigre
2 oignons (100 g) coupés en quatre
4 tomates (250 g) coupées en quatre
poivron vert (100 g) coupé en huit
1/2
2 CS d'huile
4 CC de paprika doux
sel
1 CC de piment de cayenne
1 CC de sauce worcester
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1,5 kg
680 g de filet de poisson
300 g poireaux (coupées en rondelles
60 g oignon (haché menu)
140 g carotte (râper)
20 g de beurre ou de margerine
sel, poivre et muscade
2 tbsp de jus de citron
150 g de crème fraîche
150 g de Gouda (râper)
1,5 kg
450 g d'épinards en branches
(décongeler, égoutter)
45 g oignon (haché menu)
sel, poivre et muscade
450 g pommes de terre (coupées en
rondelles)
110 g de jambon cuit (coupé en dés)
150 g de crème fraîche
3 œufs
115 g de fromage (râper)
1,5 kg
600 g de pomme de terre précuit
(coupés en lamelles)
345 g courgettes (en tranches fines)
225 g de crème fraîche
3 œufs
2 de ail (pressée)
sel, poivre
120 g de Gouda (râper)
30 g graines de tournesol
Préparation
1. Mettez les légumes, le beurre et les épices dans une
terrine (2 litres) et mélangez bien . Faites cuire
pendant 2-6 minutes à 900 W (ça dépend du poid).
2. Lavez et séchez le poisson, arrosez-le de jus de citron
et salez.
3. Mélangez la crème fraîche aux légumes et
assaisonnez à nouveau.
4. Placez le moitié des légumes dans un plat à gratin.
Placez le poisson au-dessus des légumes et recouvrez
du reste des légumes.
5. Recouvrez de Gouda et placez sur le trépied bas, faites
cuire au CUISSON AUTO PLUS GRIL 1 (A1-1), "Filet
de Poisson Gratiné".
6. Après cuisson, laissez reposer pendant environ 5 minutes.
Préparation
1. Mélangez les épinards en branches avec l'oignon.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de
muscade râpée.
2. Beurrez le plat et remplissez-le de rondelles de pomme de
terre, les dés de jambon et les épinards en couches
alternées dans le plat. Terminez par une couche d'épinards.
3. Mélangez les oeufs avec la crème fraîche, assaisonnez et
versez sur les légumes.
4. Saupoudrez le gratin de fromage râpé.
5. Placez sur le trépied bas, faites cuire au CUISSON AUTO
PLUS GRIL 1 (A1-2), "Gratin".
6. Après cuisson, laissez reposer pendant environ 5-10
minutes.
Préparation
1. Beurrez le plat. Remplissez-le de lamelles de pomme de
terre et de tranches de courgettes en couches alternées.
2. Mélangez les oeufs et la crème fraîche, assaisonnez
avec l'ail pilé, du sel et du poivre et versez le mélange
sur les légumes.
3. Émiettez la Gouda et recouvrez-en le gratin.
4. Enfin, parsemez de graines de tournesol.
5. Placez sur le trépied bas, faites cuire au CUISSON
AUTO PLUS GRIL 1 (A1-2), "Gratin".
6. Après cuisson, laissez reposer pendant environ 5-10
minutes.
Préparation
1. Coupez la viande et le lard en dés de 2 à 3 cm.
2. Enfilez en alternance la viande et les légumes sur les
quatre brochettes.
3. Mélangez l'huile et les épices et en badigeonner les
brochettes.
4. Posez les brochettes sur la grille du haut et faites
cuire CUISSON AUTO PLUS GRIL 1 (A2-2),
"Brochettes de Viande Panacchées".
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