cecotec MAMBO Serie Manual De Instrucciones página 271

5. Jemné mixování: jemně rozmixujte jakoukoli ingredienci, abyste dosáhli jemnější textury.
Připravte glazovaný nebo vanilkový cukr na moučníky.
6. Strouhání: vloží se potraviny bez toho, aby se překročili polovinu nádoby a nastavte
rychlost 10 na několik vteřin. Strouhá všechny potraviny s excelentními výsledky.
7. Šlehání: dosáhněte nejlepších výsledků směsí jednoduchým způsobem. Připravte
vynikající koktejly, těsta na piškoty, dortíky, našlehejte vejce a mnohem více.
8. Vyšlehání: našlehejte šlehačku nebo vaječné bílky díky příslušenství motýlka. Je to ideální
funkce pro opravdového profesionálního cukráře.
9. Emulgace: připravte pohodlně omáčky, koření a majonézy. Vložte ingredience do nádoby a
Mamboo se postará o jejich zpracování. Zpracujte vše tak, aby vaše jídlo dostalo poslední
vynikající tečku.
10. Smíchání: dosáhněte lepších směsí s deseti rychlostmi Mamba. Nejlepší těsta
jednodušeji.
11. Vaření: připravte všechny typy jídel, dušené maso, výpečky, kuře s mandlemi a ratatouille
s neuvěřitelnou texturou.
12. Zamíchání: míchá jídlo, zatímco ho ohřívá, a zajišťuje jednotné a profesionální ohřívání.
Připravte vynikající rizota, těstovinové saláty, pudinky, nebo horkou čokoládu.
13. Vaření v páře: nejzdravější recepty s funkcí vaření v páře. S dvoupatrovým parním hrncem
můžete vařit dva recepty naráz a ušetřit tak čas.
14. Osmažení: vařte velmi pomalu, a mějte naprostou kontrolu nad teplotou a časem.
Dokonalá příprava bez toho, abyste se museli starat o čas. Tato funkce je perfektní pro to,
abyste dosáhli maximální šťavnatosti jídel.
15. Konfitovaní: vařte jídlo při velmi nízké teplotě a dosáhněte neodolatelných výsledků.
Technika konfitování je skvělá pro přípravu všech typů pokrmů, ale obzvláště masa, ryb a
drůbeže.
16. Hnětení: připravte dokonalá těsta v celku. Hnětení nebylo nikdy nejjednodušší díky
exkluzivní lžíci MamboMix, která těsto nekrájí, ale každým pohybem natahuje a dosáhne
tak nejlepšího výsledku. Užijte si váš nejoblíbenější chleba a pizzy, kdykoli budete chtít.
17. Vaření: je třeba použít dostatek vody, abyste pokryli všechny ingredience a
naprogramovat 120 ºC a teplotu stupně 10 a podle typu potravin přidat nebo ubrat čas.
18. Udržet teplé: udrží potraviny teplé až do doby, než je budete servírovat. Po uvaření musí
být kuchyňský robot na vhodnou dobu naprogramován na 45ºC pro pevné nádobí a na
60ºC pro tekuté nádobí.
19. Přesné vaření: toto je nejširší funkce ze všech. Dovolí připravit jakýkoli pokrm s absolutní
kontrolou výkonu.
20. Fermentování: připravte dokonalá těsta s funkcí fermentování. V mžiku dokončíte těsta
na chléb nebo pečivo, rychlé nakynutí je tak jednoduché jako nastavit v nádobě 50º C a
rychlost 0.
21. Teplá lázeň: dosáhnete přesně momentu, který si přejete při přípravě pudinků a jemné
zeleniny. Chcete-li vařit ve vodní lázni, musíte naplnit nádobu vodou až na 2 litry,
naprogramovat robota bez rychlosti, při teplotě 120 °C a tepelném výkonu 10. Když se
MAMBO COOKING VICTORY_UNIQUE_TOTAL GOURMET
ČEŠTINA
271 271