11.3 Vlažno pečenje
Za najboljše rezultate upoštevajte priporočila,
navedena v spodnji razpredelnici.
Buhtlji, 12 kosov
Žemlje, 9 kosov
Pizza, zamrznjena,
0,35 kg
Rulada
Čokoladni kolač z leš‐
niki
Soufflé/Narastek, 6
kosov
Testo za kolač
Viktorijin kolač
Poširana riba, 0,3 kg
Cela riba, 0,2 kg
Ribji file, 0,3 kg
Poširano meso, 0,25
kg
Šašlik, 0,5 kg
Piškotki, 16 kosov
Makaroni, 20 kosov
Muffini, 12 kosov
Slano pecivo, 16 ko‐
sov
Piškoti iz krhkega te‐
sta, 20 kosov
Kolački, 8 kosov
Zelenjava, poširana,
0,4 kg
Vegetarijanska omle‐
ta
Mediteranska zelenja‐
va, 0,7 kg
396
SLOVENŠČINA
Pekač ali prestrezna posoda
Pekač ali prestrezna posoda
mreža za pečenje
Pekač ali prestrezna posoda
Pekač ali prestrezna posoda
Keramični ramekini na mreži
za pečenje
Model za testo za kolač na
mreži za pečenje
Posoda za peko na mreži za
pečenje
Pekač ali prestrezna posoda
Pekač ali prestrezna posoda
Posoda za pico na mreži za
pečenje
Pekač ali prestrezna posoda
Pekač ali prestrezna posoda
Pekač ali prestrezna posoda
Pekač ali prestrezna posoda
Pekač ali prestrezna posoda
Pekač ali prestrezna posoda
Pekač ali prestrezna posoda
Pekač ali prestrezna posoda
Pekač ali prestrezna posoda
Posoda za pico na mreži za
pečenje
Pekač ali prestrezna posoda
(°C)
175
3
180
2
180
2
170
2
170
2
190
3
180
2
170
2
180
2
180
3
170
3
180
3
180
3
150
2
180
2
170
2
170
2
150
2
170
2
180
2
180
3
180
4
(min.)
40 - 50
35 - 45
45 - 55
30 - 40
45 - 50
45 - 55
35 - 45
35 - 50
35 - 45
25 - 35
30 - 40
35 - 45
40 - 50
30 - 45
45 - 55
30 - 40
35 - 45
40 - 50
30 - 40
35 - 45
35 - 45
35 - 45