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3.4.2 Protección del motor batidor
• El helado está excesivamente congelado:Si el helado está demasiado frío se volverá muy duro y
esto incrementará el esfuerzo del motor batidor a la hora de mezclarlo, esto puede provocar dis-
parar la protección del motor batidor deteniendo el trabajo de la máquina de manera repentina.
• Desgaste de las Aspas del batidor: unas aspas en mal estado pueden disparar la protección del
motor batidor debido a una capa de producto que dejan al contorno del barril que incrementará la
resistencia de batido y de esta manera la fuerza aplicada por el motor batidor.
*Para solucionar este problema revisar la página 20
3.4.3 Comprobación de fugas
1. Se debe limpiar el interior de la máquina y dejar que se seque.
2. Una vez que la máquina esté seca, solo debe verificar si hay agua o líquidos cayendo a través
del recipiente.
3. Encontrar la fuente de las fugas.
4. Reemplace las conexiones rotas, la manguera o empaques.
5. Repetir los pasos 1 y 2 para revisar si todavía hay fugas.
3.4.4 Fuga en el sello de batidor
Si se ve producto bajando por el tubo transparente que se encuentra
en la parte trasera del barril de la máquina o tirado en el piso debajo
del equipo lo más probable es que se este lidiando con un sello de
batidor dañado, hay una fuga y se necesita reemplazar.
Este problema puede estar relacionado al desgaste de las aspas del
batidor, así que si llega a tener este problema revise el estado de las
aspas del batidor, si estas se encuentran desgastadas es recomen-
dable cambiarlas.
Mantenimiento
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