Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
RECOMMANDATIONS POUR L'ENTRETIEN
Maintenir l'appareil en parfait état de fonctionne-
ment en effectuant les opérations d'entretien pro-
grammé prévues par le fabricant. Un bon entretien
permettra d'obtenir les meilleures performances,
une plus longue durée et un maintien constant des
conditions de sécurité requises.
Attention
Avant toute intervention d'entretien, activer
tous les dispositifs de sécurité prévus et éva-
luer s'il faut voir informer les opérateurs tra-
vaillant sur l'appareil et ceux à proximité. En
particulier fermer le robinet d'alimentation du
gaz et empêcher l'accès à tous les dispositifs
qui pourraient, s'ils sont activés, provoquer
des conditions de danger inattendu en
causant des dommages à la sécurité et à
la santé des personnes.
NETTOYAGE DE L'APPAREIL
Étant donné que l'appareil est utilisé pour la prépa-
ration de produits alimentaires pour l'homme, il faut
IT
faire attention à tout ce qui concerne l'hygiène; l'ap-
pareil et tout ce qui l'entoure doivent toujours être
GB
très propres.
DE
Important
Avant de commencer le nettoyage, toujours
FR
fermer le robinet d'alimentation du gaz et
laisser refroidir l'appareil.
ES
Il est également recommandé.
1 - De n'utiliser que de l'eau tiède, des produits dé-
tergents pour usage alimentaire, du matériau
non abrasif pour nettoyer les parties de l'appa-
reil.
2 - Nettoyer soigneusement les éléments qui sont
en contact direct ou indirect avec les aliments
et toutes les zones avoisinantes.
Français
ENTRETIEN
Après chaque utilisation et lorsque cela s'avère né-
cessaire, nettoyer:
– La carcasse extérieure
– La cuve de cuisson (voir p. 10)
– Les accessoires (voir page 10)
– L'appareil et ce qui l'entoure (voir p. 10)
Tous les 100 heures de fonctionnement faire faire,
par des opérateurs experts et autorisés, les opéra-
tions suivantes:
– Contrôle de la pression du gaz et de l'étanchéité
de l'installation
– Vérification de l'efficacité du thermocouple de sé-
curité
– Vérification de l'efficacité de la mitre et son net-
toyage éventuel
3 - Nettoyer les accessoires après leur utilisation
avec un dégraissant approprié. Le lavage en
lave-vaisselle est conseillé.
Ne pas utiliser de produits qui contiennent
des substances dangereuses pour la santé
des personnes (solvants, essences, etc.).
4 - De rincer les surfaces avec de l'eau potable et
les essuyer.
5 - Utiliser des jets d'eau sous pression unique-
ment sur les parties extérieures.
6 - De faire attention aux surfaces en acier inox
pour ne pas les endommager. En particulier,
éviter l'utilisation de produits corrosifs, ne pas
utiliser de matériau abrasif ou d'outils tran-
chants.
7 - De nettoyer rapidement les résidus d'aliment
pour éviter qu'ils durcissent.
8 - De nettoyer les dépôts calcaires qui peuvent se
former sur certaines surfaces de l'appareil.
- 10 -
Attention
5
Publicidad
