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câble.
3 . Opération
3.1 La machine dispose des dispositifs de commande suivants sur le
panneau avant :
A--Bouton rouge pour arrêter la machine
B--Bouton vert pour démarrer la machine
3.2 Test fonctionnel
Après avoir branché le câble d'alimentation au réseau électrique, la
machine est prête pour le test fonctionnel. Pour démarrer : appuyez sur le
bouton vert, la machine commence à fonctionner. Pour arrêter : appuyez
sur le bouton rouge, la machine cessera de fonctionner. Démarrez la
machine sans charger, laissez-la fonctionner pendant une minute et
assurez-vous qu'elle fonctionne parfaitement.
3.3 Avant chaque cycle de travail, assurez-vous toujours que la machine
est parfaitement propre, en particulier les surfaces en contact avec la pâte.
Si nécessaire, nettoyez la machine.
Attention : éloignez les articles divers et les mains des rouleaux avant
d'allumer la machine !
3.4 Opération de façonnage de disques ronds
3.4. 1 Après avoir allumé la machine, vous pouvez mettre le petit pâton
(20-500g) qui a fermenté au préalable (au moins 4 à 6 heures), écraser
légèrement les côtés et mettre un peu de farine sèche dessus pour qu'elle
puisse passer facilement dans les rouleaux supérieurs. . (Photo 1)
3.4.2 Lorsque la pâte sort du rouleau supérieur, vous verrez une pâte fine,
avec un ovale
Forme. Vous pouvez tourner la pâte à 90 ° à la main rapidement et être
prête pour le prochain essai à travers les rouleaux les plus bas. Hors de
ces rouleaux, il aura une forme de disque, cette forme n'est pas parfaite,
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