• Asigurați-vă că bazele vaselor sunt curate
și uscate înainte de a le pune pe
suprafața plitei.
• Pentru a evita zgârierea, nu glisați sau
frecați vasul pe sticla vitroceramică.
Vasele din oțel emailat sau cu fund din
aluminiu sau cupru poate duce la
modificarea culorii suprafeței
vitroceramice.
Nivel de căldu‐
Utilizare pentru:
ră
Menținerea la cald a alimentelor gătite. conform
- 1
1 - 2.
Sos olandez, topit: unt, ciocolată, gela‐
tină.
1 - 2.
Solidificare: omlete pufoase, ouă
ochiuri.
2. - 3.
Fierberea înăbușită a orezului și a
mâncărurilor care conțin lapte, încălzi‐
rea alimentelor preparate.
3. - 4.
Pentru a găti la aburi legume, pește,
carne.
4. - 5.
Cartofi gătiți la abur.
4. - 5.
Gătirea unor cantități mai mari de ali‐
mente, tocane și supe.
5. - 7
Prăjire uşoară: escalop, cordon bleu de
vițel, șnițele, chiftele, cârnați, ficat,
roux, ouă, clătite, gogoși.
7 - 8
Chifteluțe, mușchiuleț, fripturi bine pră‐
jite.
9
Pentru a fierbe apă, paste, pentru a prăji carnea la suprafață (gulaș, friptură înăbușită), pen‐
tru a prăji cartofi.
7. ÎNGRIJIREA ȘI CURĂȚAREA
AVERTISMENT!
Consultați capitolele privind siguranța.
7.1 Informații cu caracter general
• Curățați plita după fiecare întrebuințare.
• Utilizați întotdeauna vase cu baza curată.
6.2 Exemple de gătit
Datele din tabel sunt doar orientative.
Durată
Recomandări
(min)
Puneți un capac pe vas.
necesi‐
tăților
5 - 25
Amestecați din când în când.
10 - 40
Gătiți cu capacul pus.
25 - 50
Adăugați minim de două ori mai mult
lichid decât orez, amestecați la jumă‐
tatea procedurii mâncărurile care
conțin lapte.
20 - 45
Adăugați câteva linguri de lichid.
20 - 60
Utilizați maxim ¼ l de apă pentru 750
g de cartofi.
60 - 150
Până la 3 l lichid plus ingrediente.
conform
Întoarceți la jumătatea duratei de gătit.
necesi‐
tăților
5 - 15
Întoarceți la jumătatea duratei de gătit.
• Zgârieturile sau petele închise la culoare
de pe suprafața plitei nu au niciun efect
asupra modului de funcționare al plitei.
• Folosiți un agent de curățare special,
adecvat pentru suprafața plitei.
• Folosiți o racletă specială pentru sticlă.
ROMÂNA
279