Miele K 31222 Ui Instrucciones De Manejo Y Montaje página 29

Cómo almacenar los alimentos en el frigorífico
Zona menos fría
La zona menos fría está situada en la
parte superior de la zona delantera y en
la puerta del aparato. Esta zona es idó-
nea para guardar la mantequilla, de mo-
do que quede lo suficientemente blanda
para untar y el queso, para que no pier-
da su aroma.
Zona más fría
La zona más fría del frigorífico se en-
cuentra directamente encima del cajón
para fruta y verdura y en la pared poste-
rior.
Una temperatura de 4 °C y una higie-
ne adecuada retrasan la multiplica-
ción de bacterias, como la salmonela
y la listeria, que pueden provocar gra-
ves intoxicaciones alimentarias.
Utilice estas zonas para almacenar los
alimentos delicados y fácilmente pere-
cederos, p. ej.:
- pescado, carne, aves,
- embutidos, platos precocinados,
- platos y repostería elaborados con
huevos o nata,
- masa fresca, masa para tartas, pizzas,
quiches,
- queso y otros productos elaborados
con leche fresca,
- verdura preparada en envoltorio de
plástico,
- en general todos los alimentos frescos
(cuya fecha de caducidad indique una
temperatura de almacenamiento de
mín. 4 °C).
No aptos para la zona del frigo-
rífico
No todos los alimentos son aptos para
el almacenamiento a una temperatura
inferior a 5 ºC, porque no son resisten-
tes al frío.
Entre los alimentos sensibles al frío se
encuentran, entre otros:
- la piña, el aguacate, los plátanos, la
granada, el mango, el melón, la papa-
ya, la fruta de la pasión, los cítricos
(como p. ej. limones, naranjas, man-
darinas, pomelos),
- fruta que todavía debe madurar,
- las berenjenas, los pepinos, las pata-
tas, el pimiento, los tomates, los cala-
bacines,
- el queso duro (como el parmesano,
queso artesano de pastor).
29