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Sorgen Sie dafür, dass das Gerät im Zustand maxi-
maler Leistungsfähigkeit bleibt, indem Sie die vom
Hersteller vorgesehenen planmäßigen Wartungsar-
beiten ausführen. Gute Wartung zahlt sich durch opti-
male Leistungen, längere Betriebsdauer und eine
konstante Wahrung der Sicherheitsanforderungen
aus.
Vorsicht - Achtung
Vor Ausführung eines Wartungseingriffs alle
vorgesehenen Sicherheitseinrichtungen ein-
schalten und in Erwägung ziehen, ob die an-
gemessene Unterrichtung des ausführenden
Personals und der in der Nähe tätigen Perso-
nen erforderlich ist. Den Gashahn schließen,
die
Spannungsversorgung
Trennschalter unterbrechen und den Zu-
gang zu allen Einrichtungen verhindern,
die, wenn sie aktiviert werden, zur
Entstehung von unerwarteten Gefahren-
Da das Gerät zur Zubereitung von Speisen für
den Menschen eingesetzt wird, ist besondere
Sorgfalt auf die Hygiene geboten. Das Gerät und
dessen näheres Umfeld müssen konstant sauber
gehalten werden.
IT
IT
Wichtig
GB
GB
Schließen Sie vor jeder Reinigungsarbeit
immer den Gashahn und lassen Sie das
Gerät abkühlen.
DE
DE
Achten Sie auch auf folgende Empfehlungen:
FR
FR
Vorsicht - Achtung
Die
geltenden
schreiben vor, dass bei der Verwendung von
ES
ES
Reinigungsmitteln Gummihandschuhe, At-
emschutzmaske und Schutzbrille zu tragen
sind.
1 - Verwenden Sie zur Reinigung der Geräteteile
ausschließlich
gungsmittel für Lebensmittelzwecke und keine
Scheuermittel.
2 - Die Elemente, die in direkten oder indirekten
Kontakt mit den Lebensmitteln kommen, und
die angrenzenden Bereiche sorgfältig reinigen.
3 - Die Zubehörteile nach dem Gebrauch mit
Deutsch
WARTUNG
ANWEISUNGEN UND WARNHINWEISE FÜR DIE WARTUNG
mit
REINIGUNG DES GERÄTS
Sicherheitsbestimmungen
lauwarmes
Wasser,
situationen führen und die Sicherheit und der
Gesundheit von Personen beeinträchtigen
könnten.
Folgende Elemente sind nach jedem Einsatz und
bei Bedarf zu reinigen:
– Die Kochmulde (siehe S. 9)
– Die Kochstellenbrenner (siehe S. 9)
– Die Zubehörteile (siehe S. 5)
– Die Gerät und die angrenzenden Zonen (siehe S. 9).
Nach jeweils 100 Betriebsstunden müssen fol-
gende Arbeiten von erfahrenen und autorisierten
Bedienern ausgeführt werden:
– Kontrolle des Gasdrucks und der Dichtigkeit der
Anlage.
– Überprüfung der Funktionsfähigkeit des Sicher-
dem
heits-Thermoelements.
– Funktionstüchtigkeit der Stromanlage prüfen.
– Schmierung des Gashahns (siehe S. 17)
einem geeigneten Fettlöser reinigen. Wir emp-
fehlen die Reinigung im Geschirrspüler.
Vorsicht - Achtung
Einzelteile aus gusseisen wie z. b: die bren-
ner, die brennerdeckel und die roste dürfen
nicht im geschirrspüler gewaschen werden.
Vorsicht - Achtung
Verwenden Sie keine Produkte, die Stoffe en-
thalten, welche für die menschliche Gesund-
heit
schädlich
(Lösemittel, Benzin, usw.).
4 - Spülen Sie die Oberflächen mit Trinkwasser
nach und trocknen Sie sie ab.
5 - Verwenden Sie keinen Wasserstrahlreiniger.
6 - Behandeln Sie die Edelstahlflächen vorsichtig,
um sie nicht zu beschädigen. Insbesondere
sollte der Gebrauch von ätzenden Produkten,
Reini-
Scheuermitteln und spitzen Gegenständen ver-
mieden werden.
7 - Essensreste müssen so schnell wie möglich
entfernt werden, bevor sie eintrocknen und hart
werden.
8 - Entfernen Sie die Kalkablagerung, die sich auf
einigen Geräteflächen bilden können.
- 8 -
und
gefährlich
5
sind
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