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NETTOYAGE DE LA TABLE DE CUISSON, DES BRÛLEURS ET DES ACCESSOIRES
Éviter que les composants restent longtemps sales
puis périodiquement, selon l'intensité du travail (si
nécessaire quotidiennement) procéder comme in-
diqué ci-après:
1-Éteindre et laisser l'équipement refroidir.
2-Démonter la grille, le couvercle (A) et le brûleur
(B).
3 - Mettre les éléments à baigner dans de l'eau
chaude avec du détergeant pour la vaisselle.
4-Effectuer la lavage avec une éponge normale et
si nécessaire également abrasive pour retirer
soigneusement la saleté.
5-Contrôler que tous les trous du couvercle (A)
soient toujours complètement libres pour le
passage normal du gaz. Pour retirer la saleté
éventuelle, insérer dans les trous une tringle
métallique (fil de fer) en le faisant défiler jusqu'à
obtenir une propreté parfaite.
6-Contrôler que la fente d'allumage du brûleur (B)
soit toujours complètement libre pour le pas-
sage normal du gaz. Pour retirer la saleté éven-
tuelle, insérer dans la fente une lame de typer
cutter en la faisant défiler jusqu'à l'obtention
d'une parfaite propreté.
7 - Nettoyer soigneusement toutes les parties de
couplage entre le couvercle (A) et le brûleur
(B). Si nécessaire utiliser une broche à fil d'aci-
er pour mécaniciens.
8 - Nettoyer le plan de cuisson dans chacune de
ses parties avec un dégraissant adapté.
9 - Essuyer les surfaces et remonter les com-
posants. Pour le bon montage du brûleur (B) et
du couvercle (A), suivre les indications report-
ées sur la figure.
CONTRÔLE DE LA PRESSION DU GAZ
Pour cette opération, procéder comme suit.
1 - Fermer le robinet d'alimentation du gaz.
2 - Enlever la manette (A).
3 - Dévisser les vis (C) et démonter le tableau de
commandes (B).
4 - Dévisser la vis (D) de la prise de pression.
5 - Raccorder le manomètre (E) à la prise de pres-
sion (F).
6 - Rouvrir le robinet d'alimentation du gaz.
7 - Allumer tous les brûleurs, tourner les manettes
sur la position de flamme maximum (voir page 7)
et vérifier que la pression indiquée soit conforme
aux valeurs (voir tableau à la fin du manuel).
8 - Éteindre les brûleurs, déconnecter le manomè-
tre et rétablir les conditions initiales lorsque
l'opération est terminée.
10-Allumer pendant quelques minutes les brûleurs
pour obtenir un séchage parfait et éviter la
formation de rouille.
Attention
Ne pas effectuer le lavage en lave-vais-
selle pour les éléments en fonte tels que
brûleurs, couvercles et grilles.
Attention
Ne pas verser d'eau ou ne pas faire tomber de
saleté à l'intérieur du brûleur, pour ne pas
provoquer le dysfonctionnement du brûleur
ou l'obturation de la buse.
C
A
B
C
- 9 -
A
B
IDM-39610802000.tif
E
IDM-39610802100.tif
IT
GB
DE
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F
D
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