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Idiomas disponibles
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Maintenir l'appareil en parfait état de fonctionne-
ment en effectuant les opérations d'entretien pro-
grammé prévues par le fabricant. Un bon entretien
permettra d'obtenir les meilleures performances,
une plus longue durée et un maintien constant des
conditions de sécurité requises.
Attention
Avant toute intervention d'entretien, activer
tous les dispositifs de sécurité prévus et éval-
uer s'il est nécessaire d'informer les opéra-
teurs travaillant sur l'appareil et ceux à
proximité. En particulier fermer le robinet d'al-
imentation du gaz, couper l'alimentation élec-
trique à l'aide de l'interrupteur sectionneur de
l'appareil et empêcher l'accès à tous les
dispositifs qui pourraient, s'ils sont ac-
tivés, provoquer des conditions de dan-
Etant donné que l'appareil est utilisé pour la
préparation de produits alimentaires pour l'homme,
il faut faire attention à tout ce qui concerne l'hy-
giène; l'appareil et tout ce qui l'entoure doivent tou-
IT
jours être très propres.
Important
GB
Avant de commencer le nettoyage, toujours
fermer le robinet d'alimentation du gaz et
DE
laisser refroidir l'appareil.
Il est également recommandé.
FR
Attention
ES
Lorsqu'on utilise des détergents, il est obligatoire de
porter des gants en caoutchouc, un masque de protec-
tion respiratoire et des lunettes de protection con-
formément aux normes de sécurité en vigueur.
1 - De n'utiliser que de l'eau tiède, des produits déter-
gents pour usage alimentaire, du matériau non
abrasif pour nettoyer les parties de l'appareil.
2 - Nettoyer soigneusement les éléments qui sont
en contact direct ou indirect avec les aliments
et toutes les zones avoisinantes.
Français
ENTRETIEN
INSTRUCTIONS ET AVERTISSEMENTS POUR L'ENTRETIEN
NETTOYAGE DE L'APPAREIL
ger inattendu pour la sécurité et la santé des
personnes.
Après chaque utilisation et lorsque cela s'avère
nécessaire, nettoyer:
– la table de cuisson (voir page 9)
– les brûleurs fourneau (voir page 9)
– Les accessoires (voir page 5)
– L'appareil et ce qui l'entoure (voir page 8).
Tous les 100 heures de fonctionnement faire
faire, par des opérateurs experts et autorisés, les
opérations suivantes:
– Contrôle de la pression du gaz et de l'étanchéité
de l'installation.
– Vérification de l'efficacité du thermocouple de sé-
curité.
– Vérifier l'efficacité de l'installation électrique.
– Le graissage du robinet du gaz (voir page 17).
3 - Nettoyer les accessoires après leur utilisation
avec un dégraissant approprié. Le lavage en
lave-vaisselle est conseillé.
Attention
Ne pas effectuer le lavage en lave-vaisselle
pour les éléments en fonte tels que brûleurs,
couvercles et grilles.
Attention
Ne pas utiliser de produits qui contiennent
des substances dangereuses pour la santé
des personnes (solvants, essences, etc.).
4 - De rincer les surfaces avec de l'eau potable et
les essuyer.
5 - Ne pas utiliser de jets d'eau en pression.
6 - De faire attention aux surfaces en acier inox pour
ne pas les endommager. En particulier, éviter
l'utilisation de produits corrosifs, ne pas utiliser de
matériau abrasif ou d'outils tranchants.
7 - De nettoyer rapidement les résidus d'aliment
pour éviter qu'ils durcissent.
8 - De nettoyer les dépôts calcaires qui peuvent se
former sur certaines surfaces de l'appareil.
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