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Baden
Français
16.Union des comptoirs (Rif. 21)
Pour l'union de deux comptoirs frigorifiques ou plus dans le canal, s'en tenir à ce qui
suit:
1 - Démonter les montants (si présents)
2 - Placer les comptoirs frigorifiques à côté l'un de l'autre
3 - Unir les montant et les étriers en utilisant les vis en dotation.
TROUSSE UNION CANAL
Réf.
Code
1
04706025
2
01191113
3
04711065
4
04480112
5
04230600
6
04710037
7
02211300
17.Entretien et nettoyage - opérateur qualifié -
Les aliments peuvent se détériorer à cause des germes et des bactéries. le respect
des normes hygiéniques est essentiel pour assurer la protection de la santé du
consommateur, en plus de respecter la chaîne du froid de laquelle le point de vente
constitue le dernier anneau contrôlable.
Les opérations de nettoyage doivent comprendre:
4 - LAVAGE (nettoyage, suppression d'environ 97% de la saleté)
5 - DÉSINFECTION (détersion des surfaces pour éliminer les microorganismes
pathogène restés après le lavage).
6 - RINÇAGE
7 - SÉCHAGE
Le nettoyage des comptoirs frigorifiques se distingue comme suit:
17_1.Indications générales
AVANT DE NETTOYER LE MEUBLE, DÉBRANCHER L'ALIMENTATION
ÉLECTRIQUE PAR L'INTERRUPTEUR GÉNÉRAL.
Avant d'effectuer une quelconque opération, attendre que les parties en
verre aient atteint la température ambiante.
Endosser des gants de travail.
Les surfaces à nettoyer, l'eau et les détergents utilisés pour le nettoyage
doivent avoir une température maximale de 30º C, par conséquent NE
PAS utiliser de l'eau chaude sur les surfaces en verre froides, le verre
pourrait se briser et blesser l'opérateur.
utiliser seulement des produits détergents de type neutre (Rif. 12)
NE PAS utiliser de produits détergents acides et alcalins (ex.: eau de Javel)
susceptibles de corroder les surfaces (Rif. 12)
NE PAS utiliser de produits abrasifs, de solvants chimiques/organiques ou
des outils pointus qui risquent d'abîmer les surfaces des meubles.
NE PAS utiliser de détergents ayant une composition chimique inconnue
NE PAS vaporiser d'eau ou de détergent directement sur les parties
électriques du meuble et, pendant les opérations de nettoyage, éviter de
mouiller les ventilateurs, les plafonniers, les câbles électriques et tous les
appareils électriques en général.
NE PAS toucher le comptoir frigorifique avec les mains et les pieds mouillés
ou humides
NE PAS utiliser d`alcool ou produits similaires pour nettoyer les parties en
méthacrylate (plexiglas).
54
Vis TSP M4x8 IX
Plaque d'assemblage des montants
Vis TCEI M8X120 (Vis à tête cylindrique à six pans creux)
Rondelle D 8,5x24
Écrou hexagonal M8
Vis TCEI M8x70
Étrier d'assemblage des meubles dans le canal
Description
05060141 00 05/03/2013
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