NE PAS diriger le jet directement sur les surfaces peintes ou en plastique
NE PAS appliquer les produits directement sur les surfaces à nettoyer
NE PAS utiliser d'appareils à jet de vapeur
NE PAS utiliser une force excessive pendant les opérations de nettoyage
maintenir une distance minimum de 30 cm des surfaces à nettoyer (Rif. 11),
par conséquent NE PAS diriger le jet trop près de la saleté, cela pourrait
provoquer un dommage à l'opérateur et contaminer les parties déjà propres et
l'environement (Rif. 13).
Eviter le contact ou vapeurs qui se dégagent de produits acides, alcalines ou
ammoniac contenus dans les nettoyants pour planchers qui peuvent s'oxyder
ou dévorer l'acier inox.
dans le cas de nettoyage avec hydronettoyeuses (Rif. 11), utiliser des
systèmes à BASSE PRESSION (maxi 30 bars) avec portée adaptée à enlever
tous les résidus présents, des pressions trop élevées peuvent endommager
les surfaces.
17_2.Le nettoyage des parties externes (Journalière/Hebdomadaire)
Nettoyer chaque semaine toutes les parties extérieures du meuble en utilisant des
détergents neutres pour usage domestique compatibles avec les surfaces à
nettoyer, ou de l'eau tiède (30 °C maxi) et du savon en éliminant tous les résidus
de détergent.
Rincer à l'eau propre et sécher avec un chiffon doux.
17_3.Le nettoyage des parties internes (Mensuel)
Le nettoyage des pièces internes du comptoir frigorifique a comme but celui de
détruire les micro-organismes pathogènes, afin d'assurer la protection des
marchandises.
Avant de nettoyer l'intérieur du comptoir frigorifique, il faut:
Couper l'alimentation
Retirer toute la marchandise que le meuble contient.
Retirez toutes les pièces amovibles, comme les plats d'exposition, grilles, etc.
Laver à l'eau tiède (30°C maxi).
Désinfecter avec un détergent contenant un agent antibactérien.
Nettoyer avec attention la cuve de fond, gouttière d`eau et la grille de protection du
rejet de l`eau en éliminant tous les corps étrangers tombés à travers de la grille
d`aspiration en levant, où cela est nécessaire, la lamière des ventilateurs.
Sécher soigneusement avec un chiffon doux.
En présence de formation de glace, faire intervenir un technicien frigoriste qualifié.
Le nid d`abeille doit être remonté dans le même angle.
17_4.Le nettoyage des pièces en verre
NE PAS utiliser d'eau chaude sur des surfaces de verre froides, le verre peut
se briser et blesser l`opérateur.
NE PAS utiliser de matériaux rugueux, abrasifs ou de racles en métal
susceptibles de rayer les surfaces en verre.
NE PAS utiliser de chiffons sales
Utiliser un chiffon doux et un produit détergent neutre ou de l'eau tiède (30°C
maxi) et du savon.
Éliminer immédiatement avec un chiffon sec toutes les traces d'eau ou de
détergent, de façon à empêcher les taches de se former et à éviter que le
liquide n'atteigne les joints, le châssis ou les charnières (portes à vitre).
Pour nettoyer à l'intérieur la vitre frontale procéder comme suit:
Vitre droite (Rif. 14):
1 - Débloquer le crochet blocage-vitre (Rif. 14)
2 - Faire glisser la vitre supérieure sans forcer (Rif. 15)
3 - Procéder au nettoyage selon les indications pour les parties en verre (Rif. 15).
05060141 00 05/03/2013
Baden
Français
55